欸喲喲,說到嘉興的雞窩雞,我嘴巴都要流口水了!我小時候跟着我爸去南湖邊吃雞窩雞,那滋味一輩子忘不了。後來自己在嘉興摸爬滾打幾十年,雞窩雞一條街是跑了不下十幾回,熟得像自家後院。今天就跟你講清楚,嘉興雞窩雞一條街到底在哪,怎麼吃才不踩坑。
嘉興雞窩雞一條街具體位置:老城區的勤儉路上
嘉興人都曉得,雞窩雞最有名的地方在勤儉路一帶,靠近老城區。這一條街從南湖景區那邊延伸開來,靠近中山路步行街,地段好,車也方便停。你導航直接搜「勤儉路雞窩雞」,准能找到。
這裏的雞窩雞店很多,開得密密麻麻,尤其是晚飯時間,香味飄得滿街都是,隨便一拐就能看到幾家。像「老王雞窩雞」和「阿六雞窩雞」,這兩家是開得最久的,老嘉興人一提起來都點頭的那種。
經驗貼:如果你是開車去的,最好下午四五點鐘就到,這會兒勤儉路附近停車位還好找,晚了就得繞圈子了。
雞窩雞怎麼點才對味?推薦一整隻帶點湯
雞窩雞講究的是現殺現燒,雞肉嫩、湯頭濃。點的時候直接告訴老闆「來一整隻」,這樣分量足,帶點湯可以泡飯吃。一般價格在120到150元一隻,看雞的大小。要是人多,還可以加點配菜,比如豆腐皮、筍乾,這些在雞湯里煮一煮,吸滿味道,絕對好吃!
有些外地人可能怕吃不慣重口味,其實嘉興雞窩雞的味道是咸鮮帶點微甜,吃過一次你肯定還想吃第二次。記得讓老闆少放點辣椒,特別是帶小孩去的,辣椒多了小孩吃不了。
避坑招:有些店會推薦你點「半隻雞」,但口感和分量都比不上整隻雞划算,特別是人多的時候,千萬別省那點錢。
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想打包回家?教你怎麼帶雞窩雞走
雞窩雞好吃,但現場吃不完也別勉強。勤儉路上的店家基本都有打包服務,你可以讓老闆幫忙把雞和湯分開裝,這樣帶回去味道不會混掉。打包費一般不收,最多加個兩塊錢的盒子錢。
如果是夏天打包,記得帶個保溫袋或者冰袋,不然雞湯容易餿。冬天就沒這個講究,直接拎回家加熱就行。我們嘉興人經常帶雞窩雞去親戚家聚會,倍兒有面子。
老嘉興人的提醒:打包回去的雞窩雞,最好當天吃完,不然第二天熱來吃,肉質就不嫩了。
總而言之,嘉興雞窩雞一條街就在勤儉路那片,店多味正,選對時間去,吃得開心又省心!
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