嘖嘖,這田心市場後巷啊,真是個讓人又愛又恨的地方!我記得十幾年前剛來這片的時候,啥都不熟,硬是靠着嘴饞,每天轉悠着找吃的,才慢慢摸出點門道。後來,朋友啊、同事啊,哪個來找我問吃的,我都能一口氣拉出十幾家來講。你要問這後巷到底有啥好吃的,我跟你說,光好吃還不夠,要會選、會點、會避坑!
第一站:老黃家的豬腳粉,位置好找,味道絕對穩!
田心市場後巷裏,老黃家的豬腳粉是我每次都要帶人去試的。位置好找,就在後巷的中間,門頭小小的,但每天排隊的人喲,能繞個小圈。關鍵是,他家豬腳煮得軟糯但不爛,皮一咬就脫骨,裏面還帶點膠質,入口那個Q彈啊,嘖嘖!
價格也不貴,十來塊錢一碗,分量足得很,男的吃都能飽。記得點個滷蛋,還有他家的獨門辣椒醬,蘸豬腳那是一絕!不過要避個坑,他家的生意太好,有時候肉會煮得稍微老一點,你要是碰上這種情況,就直接跟老闆說,叫他換個嫩點的給你,老黃人還挺好說話。
獨家經驗:怕踩坑的,最好錯峰去吃。早上十點半到十一點,或者下午三點多,人少,東西又新鮮,吃得舒心。
再說個冷門的:巷子尾的阿芬煎餅攤,藏得深但值得找!
田心市場後巷的尾巴上,有個阿芬煎餅攤,很多人都不知道,尤其是外地人。她家煎餅是做得特別厚實的那種,裏面還加了醃菜、蔥花、還有一層薄薄的醬肉。外皮煎得脆脆的,咬下去咯吱咯吱響,裏面的餡料卻是嫩滑的,兩種口感一搭,絕了。
價格更是實惠,小煎餅3塊,大的也就5塊,吃一份頂半天。唯一的問題是,這攤子不固定,有時候她家會挪到巷口去,或者乾脆歇業。所以要是你找不到她,別急,問問路邊賣菜的大媽准沒錯,她們都知道阿芬在哪兒擺攤。
最後,甜口的愛好者看過來:阿婆的糖水攤絕不容錯過!
講到甜品,田心市場後巷裏有個阿婆糖水攤,年紀大的本地人一說就知道。她家糖水,熬得那叫一個細膩,綠豆沙、紅薯糖水、蓮子百合湯,都是招牌。尤其是綠豆沙,冰冰涼涼的,夏天喝一口,感覺整個人都透心涼。
價格嘛,便宜得讓人感動,5塊錢一碗,滿滿一勺子料。她家糖水攤就在巷子靠近市場那頭,每天下午兩點才開始擺,到五點多就收了,晚了就喝不到了。有一回我帶個朋友去晚了,阿婆還收拾攤子呢,我朋友硬是給她撒嬌,才討了一碗底子上的剩糖水,哈哈哈。
死辦法:想喝阿婆糖水,下午兩點準時到,不然你只能眼巴巴看着別人喝。
總之啊,田心市場後巷好吃的多,但得會挑會避坑,別盲目跟着人多的地方排隊。記住我講的,先從豬腳粉、煎餅和糖水開始試,保准不虧!
標籤:田心市場, 後巷美食, 豬腳粉, 煎餅, 糖水
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