來源：宦海，作者： ，：

哎呀，這個盤龍區的小巷子說起來我太熟了！我從小就住這片，天天早上冒着鍋氣味兒，胡同里熱氣騰騰的早點攤子看得我長大的。前兩年，我帶外地朋友來轉，他們都說這些小店比高檔餐館還過癮，弄得我心頭還是蠻自豪的。今天就給你們講講，昆明盤龍區小巷子裏頭早點咋選，哪家值得去。

早點攤在哪凱？主攻小巷子裏的「三寶」

盤龍區的早點攤，最出名的就集中在幾個地方：東風東路的背街巷子，白塔路附近的老居民區，和穿金路靠近圓通山的小巷子。這些地方的早點攤子，基本就是昆明早點的「三寶」：米線、餌塊、豆腐腦。

要吃米線，我推薦東風東路背街巷子裏的「老李米線」。他家湯頭熬得真是夠味，辣椒油是自家炒的，米線一碗8塊到15塊，隨你加肉還是加蛋。餌塊呢，白塔路有家「阿姨餌塊攤」，她家餌塊是用炭火烤的，外皮焦香，裏面軟糯，加點辣醬，3塊錢一塊。豆腐腦的話，穿金路的小巷子裏有個「阿牛豆腐腦」，一碗5塊，酸菜和油辣子一潑，那個香味真是扎心窩。

死辦法：早上七點到九點是黃金時間，這時候攤子剛開火，東西最新鮮。不管你去哪家，過了十點很多攤子就收了，千萬別遲到。

怎麼選攤子？看人氣和老夥計的推薦

盤龍區的小巷子攤子多，咋選？給你兩個招數：看排隊的人多不多，聽當地老夥計推薦。排隊的攤子基本可以保證味道穩妥，畢竟昆明人嘴刁，隨便不好吃的東西沒人願意等。像我剛才說的「阿牛豆腐腦」，每天早上七點半隊伍都排到巷口了，這種攤子閉着眼去就對了。還有就是多問問當地人，比如周圍的居民或者早起的公交司機，他們知道哪家攤子靠譜。

不過要注意，昆明早點攤有些是流動的，今天擺在這，明天可能換地方。所以你要是找不到，就問問附近的人，別硬找浪費時間。

獨家經驗：遇到攤子旁邊有個煤爐在燒湯的，那基本就是老昆明正宗攤子。老攤主喜歡用煤爐熬湯，味道比煤氣的濃得多。

避坑招數：別貪便宜，衛生也得注意

雖然盤龍區的小巷子早點性價比高，但也有坑。最大的問題就是便宜攤子可能衛生不過關。你要看到攤子旁邊垃圾成堆，或者攤主手套都不戴，那就換一家。再有就是別貪便宜，過於便宜的米線或豆腐腦，可能湯是兌的，吃起來不夠地道。

一般來說，早點一頓10塊到20塊就夠了，超過這個價位的攤子就不算實惠了，除非你點了特別多加料。像「老李米線」這種店，貴一點也值，因為湯底是熬足了功夫的。

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早點攤選對了，能吃出昆明盤龍區的地道味道。別忘了，早點時間別遲到，早點攤子收得快！

關鍵詞：昆明盤龍區小巷子、早點攤、米線、餌塊、豆腐腦

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