哎呀，株洲火車站後面的巷子，你還真別小瞧了！我啷個人呢，從小在株洲長大，嘴巴刁得很，專門愛往這些不起眼的地方鑽。你甭管是粉面還是小炒，哪個攤子好吃、哪個地方坑人，我一清二楚。今天就跟你講哈，株洲火車站後面這條巷子裏，真正值得試的吃食在哪些地方藏着。
早上吃粉，去「劉記熱鹵粉館」准沒錯
早上在株洲火車站附近找吃的，首推「劉記熱鹵粉館」。這個店子就在火車站後面那條巷子，別看門臉小，味道是真絕。熱鹵粉是招牌，滷水濃稠，料足得很，粉是手工的，滑溜溜的入口有韌勁。關鍵是價格也公道，小碗9塊，大碗12塊，吃得飽飽的。
他們家早上6點開門，去晚了滷菜會被搶完，特別是豬耳朵和鴨腸，基本8點以後就沒影了。我記得有一回我帶朋友去，9點多才到，老闆娘直接撇了一句：「你們啷個這時候才來噠？滷菜沒得咯！」所以記住，早點去，別磨蹭。
獨家經驗：去「劉記熱鹵粉館」吃粉，記得自己選滷菜！不要讓老闆娘隨便搞，她手重，擺出來的量要比你自己選貴不少。
中午小炒，拐進「老吳家小館」試試
中午要吃飽吃好，巷子裏有一家叫「老吳家小館」的，做小炒是一絕。他們家的剁椒魚頭和乾鍋肥腸，味道槓槓的，特別是剁椒魚頭，那剁椒是自己家剁的，辣味香得來不過火。我一般跟朋友去，點兩個菜加一個青菜湯，三個人吃得舒舒服服，也就七八十塊。
但要注意，這家店子中午人特別多，最好11點半之前就去，不然晚了得等位。我上回帶家裏人去，結果過了12點半才到，排隊排到後頭，硬是等了半個小時才吃上飯。
獨家經驗：「老吳家小館」點菜的時候，別選菜單上那些特別貴的硬菜，老闆會推薦他當天新進的時令菜，按斤賣，性價比高得多！
下午茶點，手推「阿姨糖油粑粑」
下午肚子餓了，巷子口那家「阿姨糖油粑粑」一定要試一試。這攤子你一眼就能認出來，因為總是圍滿了人。糖油粑粑個頭不大，但炸得外酥里糯，糖漿是用紅糖熬的，甜而不膩。關鍵是現炸現賣，趁熱吃，簡直巴適得很！
一塊糖油粑粑2塊錢，我一般買個5塊的量，邊走邊吃，剛剛好。要注意的是，下午3點以後去，她家基本就沒啥貨了，老闆娘收攤也乾脆，賣完就走，絕不拖泥帶水。
獨家經驗：買糖油粑粑的時候，可以悄悄跟老闆娘說要「糖多一點」，她會額外給你多淋點糖漿，味道更巴適！
總之，株洲火車站後面的巷子雖然不起眼，但藏着不少好吃的，關鍵是要找對地方、掌握時間。按照我說的去試，絕對不踩坑。
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