哎，講起麗水雞窩有哪些，我跟到你講，麗水這個地方，吃雞窩的講究，咯是有點門道的。前幾天有個外地來的朋友問我，哪裏有正宗的雞窩店，我給他順道帶了個路，結果他吃得讚不絕口。今天就來給你擺哈，麗水這嘎達，雞窩到底哪幾家能上得了台面，莫講別的，選到對的，錢包也爽，嘴巴也爽。
麗水雞窩有哪些？頭一個坑：光看門面你就挨了
你曉得沒，麗水的雞窩店，越是門面光鮮亮麗的，越可能是給遊客搞的花頭經。我跟到你講，真正好吃的都藏在巷子尾裏頭。像那家「阿香雞窩」，門面破破爛爛的，最多就十幾張桌子，裏頭硬是坐滿了本地人。我估摸着，這家雞窩店開了起碼有20年咯。我頭一次去，雞窩只要25塊一份，鋪滿了滿滿的雞肉，味道香得鼻子都醉了。
找雞窩店，門面不是關鍵。看啥？看人氣，看有沒有本地人帶路，或者直接問問周圍的老人家。麗水的老店，價格一般在25到35塊之間，超過這個價位，你就要小心是不是被宰了。
麗水雞窩有哪些？老字號推薦，這幾家你放心去
講到老字號，我給你舉幾個例子。一個是「二娃雞窩」，開在麗水南門巷子頭，我印象中大概是2001年開的，到現在起碼有22年咯。裏面的雞窩，用的都是本地土雞，熬出來的湯油亮但不膩，吃一口就曉得正宗。價格嘛，差不多28到32塊之間，看你點啥配菜。
還有一個是「老劉雞窩」，藏在東門橋附近的老街上。這個店門面小得一不留神就錯過，但味道硬是巴適。特別是他們家的雞窩配的手工炸豆腐，一咬就爆汁，配雞湯喝，簡直是絕配！價格稍微貴點，一份雞窩大概38塊左右，不過你去得早還能趕上特價菜。
麗水雞窩有哪些？這些新店也不得錯過
哎，老店是經典，新開的有些店也不得撇。比如「三妹雞窩」，這個店雖然才開了不到5年，但生意硬是火得很，老闆娘是個爽快人，雞窩用的是自家養的跑山雞，味道鮮得不得了。我上次吃的那份，30塊都不到，便宜又好吃。
還有「阿強雞窩」，位置在麗水的城南新區，門面看着像連鎖店，但味道卻很驚喜，尤其是他們家的藥膳雞窩，湯底加了十幾種中藥材，喝完湯感覺整個人都通透了。價格嘛，藥膳雞窩會稍微貴點，大概45塊一份，但值！
麗水雞窩有哪些？坑在哪，教你恁子避
最卵要命的是啥子曉得沒？有些店專門宰外地遊客，給你上一大鍋湯，雞肉卻少得可憐。你去點的時候一定要問清楚，雞肉是怎麼算的，是按只賣還是按重量賣。有的店一斤雞肉敢要你80塊，那就是在耍流氓。
避坑小技巧：麗水本地的雞窩店，一般雞肉都是按份賣的，一份25到35塊，分量足夠2到3個人吃。如果老闆跟你講按斤賣，或者價格超過50塊，那你趕緊走人，別上當。
麗水雞窩有哪些？總結幾個實用技巧
最後再給你總結幾點：第一，看人氣，門口排隊的本地人多，味道基本靠譜；第二，看價格，正常範圍是25到35塊，超過這個價位要小心；第三，別信太多網紅推薦，自己去巷子裏轉轉，找到像「阿香雞窩」這樣的老店，才是真正的寶藏。
驗證方法：下次去麗水找雞窩，記住問店家雞肉是怎麼賣的，按份還是按斤。如果按斤賣，價格超過50塊，你直接走人就對了。
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評論：我上次去麗水吃過「老劉雞窩」，確實不錯！不過想問問阿香雞窩的位置具體在哪條巷子，能不能再詳細點講講？
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