咦嘿，這話題我熟得很！我在汶川吃了幾十年，連菜市場後頭哪個巷子拐進去有啥味道都摸清楚了。前幾年有個外地朋友來找我，說聽人講汶川的夜宵好得很，非要我領他去。我領着他在菜市場後面兜了一圈，吃了個肚皮滾圓，最後還讓他帶了幾包燒臘回去，嘴都沒停過。今天我就跟你講講汶川菜市場後面小巷子晚上那些館子咋選、咋吃。
館子集中在哪一片？目標鎖定這兩條巷子
汶川菜市場後面晚上最熱鬧的地方有兩條巷子，一條是菜市場南邊的「背街」，一條是沿着市場西邊的小巷子。背街這邊主要是燒烤攤多，西邊小巷子則是老館子和點心攤的天下。你要是第一次來，建議從背街開始，扯一把烤串再去西邊找點小吃，保證吃到撐。
我個人推薦從背街的「老劉燒烤攤」開始，他們家烤的雞翅和土豆片是絕了，一串雞翅差不多5塊錢，土豆片2塊一串，價格實惠。然後再轉到西邊巷子，去「阿婆手工涼粉」搞一碗涼粉，差不多6塊錢一份，酸辣夠味。
菜品咋選才不會踩雷？這幾樣必吃
汶川這地方，夜宵館子菜品多得很，但有些是專門給外地遊客做的，味道一般還貴。你要想吃到地道的，記住這幾個關鍵詞：燒臘、涼粉、烤串、鍋巴。燒臘的話，去背街的「李記燒臘鋪」，他們家的臘肉和臘腸自己熏的，買了帶回家也是一絕。涼粉和烤串就不多說了，前面推薦的地方穩得很。鍋巴是汶川人的特色，可以到「老張鍋巴攤」試試，一份鍋巴差不多8塊錢，外酥里嫩。
千萬記住，別輕易點那些菜單上寫得花里胡哨的東西，比如「秘制海鮮拼盤」或者「豪華燒烤套餐」，這些多半是給外地客準備的，分量少還貴。我試過一次，結果花了五十多，沒吃飽還不如單點實惠。
啥時候去吃最划算？時間卡好很重要
汶川菜市場後面的小巷子晚上真正熱鬧起來是從7點開始，攤子多、人也多。但要是想吃得舒服點，建議8點半到9點之間去，那時候人流量剛好，攤主忙得差不多了還能騰出時間跟你聊兩句。再晚點的話，有些攤子可能就要收了，特別是那些賣點心的，手工涼粉和鍋巴攤一般10點左右就結束了。
上次我帶朋友去晚了，差不多9點半才到，結果涼粉攤只剩最後兩碗，鍋巴攤直接收攤了。所以時間記好，最好別拖到太晚。
汶川菜市場後面小巷子晚上吃夜宵，記住路線、菜品和時間，少踩坑多吃好。拿好這份攻略，保證你玩的開心、吃得舒坦。
關鍵詞：汶川菜市場、夜宵館子、小巷子美食、燒臘涼粉、汶川攻略
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