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來源:孤芳自賞,作者: ,:

吃邯鄲晚上一條街,別貪多求全,按我說的選才對味兒

前些天,跟一個外地朋友聊到「邯鄲晚上一條街」,他一臉興奮,說那是「吃貨天堂」,啥都想嘗嘗。我一聽就笑了,心說這小子怕是不曉得門道,直接上去亂吃,最後多半是踩坑。你要說這條街熱鬧確實沒錯,晚上八點到十一點,人流量能逼近3000人次。但想吃到正經好吃的,你得會挑!要不,花冤枉錢不說,吃了還白吃,是不是虧大了?

先說頭一條,別看攤位大人多就往裏鑽

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我經常看到很多外地人一來就扎堆那幾個大攤位,什麼燒烤王、麻辣豆腐啥的。別看排隊的人多,其實味道一般。像那個「老王燒烤」,確實是開了10年以上老攤,但味道早就沒以前那麼靈了,價格還漲到35塊一串大腰子,性價比真不高。我一般推薦去街尾的「二嬸燒烤」,雖然攤位小,人也少,但他家羊肉串的醃料是自家手調的,烤出來焦香又嫩,才22塊一串,吃完你再去評評看,哪個划算。

再講第二條,特色小吃別看招牌,看人氣

邯鄲晚上一條街的小吃攤位,光賣煎餅果子、炸串的就不下20家,外地人一眼看過去,哪個招牌亮就往哪鑽,結果容易踩坑。比如「順順炸串」,雖然攤子大還掛了個「央視推薦」的條幅,但實際味道我吃過,比街對面的「柱子炸炸」差一截。柱子家的炸串從油溫到上料都講究,關鍵是價格良心,10塊錢能吃到飽。順順家的,10塊錢只能吃三串,油還不乾淨。

最關鍵的,夜市甜品攤,得看手藝和回頭客

最後再說甜品攤,很多人來夜市都容易忽略這塊。其實街中段有個「秋妹兒涼糕鋪」,真是我吃了十幾年的老攤。她家的涼糕用的是純糯米漿手工蒸出來的,配的糖桂花是現熬的,甜而不膩。重點是價格只要8塊一份,分量還足,能頂一頓宵夜。相比之下,其他家隨便一看,動不動就12、15塊一份,味道還沒這地道。你說是不是該試試這種老攤?

哦對,停車問題也別忽略了

這條街晚上人多,車更是扎堆。如果自己開車去,建議把車停在附近的「新世紀停車場」,距離夜市入口只有350米,收費標準是2小時8塊,比路邊隨便找地方停車的違停罰款200塊划算多了。

照這個標準選攤,不但吃得值,還少踩坑,省了至少30%的冤枉錢。

驗證方法:邯鄲晚上一條街逛一圈,按我說的攤位試吃對比,看看是不是味道更好價格更公道。

標籤:邯鄲晚上一條街美食攻略,邯鄲夜市避坑指南,邯鄲小吃攤推薦

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評論:我覺得柱子炸炸確實不錯,但我上次去的時候發現他家隊排得特別長,等了20分鐘才輪到,這個問題咋解決呢?

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