哎喲,說起競秀區的雞,我這嘴刁老饕可是門兒清。前些年,我領着北京來的親戚轉了好幾圈,就為了找個又正宗又好吃的雞館子。後來啊,吃了一圈下來才發現,競秀區還真是藏龍臥虎,雞的做法五花八門,每家都有點絕活兒!今兒我就把這些年踩過的坑、試過的招,一五一十地給你們講講,免得你們再走彎路。
想吃正宗的跑山雞,得奔東風路這片
競秀區吃雞的館子不少,但要說正宗的跑山雞,東風路這一片准沒錯。尤其是靠近競秀公園那一帶,有家老字號叫「山里香土雞館」,開了快二十年了。他家雞是現點現殺的,肉質緊實,雞湯更是鮮得能吊出魂兒。價格也算公道,一隻雞基本在128-158塊之間,適合三四個人一起搓一頓。
獨家經驗:去「山里香」吃雞,記得提前打個電話預約(電話是0312-XXXXXXX),尤其是周末,晚了真沒位子!
另外,旁邊還有家「老劉柴雞館」,雖然沒「山里香」名氣大,但燉出來的柴雞湯也不差,關鍵是人少,不用排長隊。價格稍微便宜些,一隻雞大概110塊上下,適合圖個性價比的。
想吃香辣的燒雞,文博路的「辣子雞一條街」准合你口味
你要是好那口麻辣勁兒的燒雞,趕緊往文博路那邊走,那裏有條巷子被本地人叫「辣子雞一條街」。推薦其中一家「老張秘制辣子雞」,雞肉切得小塊,外焦里嫩,辣得過癮,帶着點微甜,特下飯。一份辣子雞分量大,68塊錢能吃撐仨人。
避坑提醒:這一條街晚上人多,有些路邊攤的衛生堪憂,儘量挑門臉大的館子吃,別貪便宜。
還有一家叫「川味雞煲」的館子,做的是川味辣子雞,偏重口,適合喜歡吃重麻重辣的朋友。記得點個涼拌黃瓜解膩,搭配起來才過癮。
小吃攤上的炸雞,菜園市場旁邊的最有靈魂
最後說說小攤上的炸雞,競秀區這邊吃貨公認最靈的地方是菜園市場旁邊的一個老攤頭,攤主是個五十多歲的老伯伯。他家的炸雞腿外皮酥脆,肉嫩多汁,每天傍晚五點左右開始炸,晚上七點基本賣光,價格呢,雞腿9塊錢一隻,雞翅5塊錢一對,實惠得很。
小貼士:炸雞攤只收現金,記得提前備好零錢,不然老伯伯可沒空幫你找零。
炸雞配上旁邊攤兒賣的冰鎮酸梅湯,絕對是夏天解饞又解暑的神仙搭配。
總之啊,競秀區的雞從跑山雞到辣子雞,從館子到路邊攤,都有值得一試的地方。按我說的這幾家去找,准能吃得好、吃得值。
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