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哎呀說起武都八中巷子，那可是我從小吃到大的地界兒！早些年，大家還叫這地方「八中后街」，學生放學就一窩蜂往裏鑽，吃得滿嘴流油。我記得有一回，帶個外地朋友來，光是從巷頭走到巷尾，他就吃得扶牆走，直呼「還有這種操作！」想知道這裏到底有啥好吃的？往下看就曉得了。
巷口的涼皮攤，老味道還在
一進巷子，右手邊第一個攤，賣涼皮的。別看攤子小，攤主老李可是幹了二十多年了，手藝紮實得很！涼皮分兩種：一種是白涼皮，偏軟糯；另一種是黃涼皮，帶點筋道。你看着選，反正味道都不差。
價格也公道，白涼皮五塊一份，黃涼皮稍貴，六塊。調料一絕，辣子油是現炸的，醋也是自家泡的陳醋，酸得帶勁兒。不過，吃的時候記得小心別穿白衣服，辣子油一濺，洗都洗不掉。我有一回穿新衣服去，吃着吃着手一抖，哎喲，那叫一個心疼！
巷中段的烤串，煙火氣十足
走到巷子中間，煙味子就撲鼻了。這裏有一家烤串攤，下午四點擺，凌晨收。老闆是個胖胖的大叔，天天樂呵呵的。羊肉串兩塊一串，肉筋兒紮實，孜然撒得特別到位。還有那個烤饃饃，外酥里軟，四塊一個，配着烤串吃絕了。
避坑經驗：這家攤子火得很，晚上七點前去，排隊還好，過了點兒，連站着等位置都難。最好是下午剛擺出來的時候去，肉還新鮮，火候也正好。
哦對，別讓老闆加太多辣椒粉，不然第二天肚子可能得鬧騰。哎，我自己就吃過教訓，辣得半夜起床喝了三瓶水。
巷尾的豆花面，趕早不趕晚
最後講巷尾的豆花面。門面小得你差點看不見，但人氣旺得很，早上六點開門，九點就賣光了。豆花面七塊一碗，豆花嫩得像水豆腐，麵條是手搓的，勁道得很。關鍵是湯頭，老闆用了大骨和黃豆熬的，喝起來特別香濃。
不過要注意，這家老闆脾氣不太好，人多的時候別催單，催了反而慢。吃完記得自己把碗端到收碗區，不然老闆會瞪你一眼，哈哈。
總之，武都八中巷子裏好吃的多，但一定得早去、別催、別穿白衣服，吃得才舒心！
標籤：#武都八中巷子 #武都美食 #涼皮 #烤串 #豆花面
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