講起萬州洗葷最出名的地方，老萬州人都曉得
喂，我跟你說哈，這個話題我簡直是有發言權！我在萬州住了四十多年，從五橋到高筍塘，再到江南新區，這些地方我摸得清清楚楚。說起萬州洗葷最出名的地方，還是得看你想體驗哪種檔次的。像我這種老口子，最喜歡的還是高筍塘步行街後頭那幾家老店，環境雖然簡陋，但味道紮實得很，真是「吃了忘不了」。
高筍塘步行街的老字號，口味擺在那裏
你要說萬州洗葷最出名的地方，高筍塘步行街後面那家「李家老灶」絕對能排得上號。曉得不，那家店開了估計有二十多年，從我年輕時候就在那兒了。他們家牛肉片和豬肝做得巴適慘了，分量大得很，兩個人點一份雙拼都夠吃飽。價格也不貴，前兩天我去，雙拼是28塊錢，單點一份牛肉片16塊，划算得很！
不過呢，你要去吃，我得提醒你一句，最好是下午四五點去，那個時候人少，老闆還能給你慢慢現做。要是等到晚上六點過後，啷個說呢，排隊都要排到門外頭去，等得人心急。
江南新區的網紅店，環境好適合拍照
現在年輕人喜歡去江南新區的「九街魚煮」，也是萬州洗葷最出名的地方之一。環境搞得巴巴適適，還有個露天的天台，晚上吃的時候還能吹江風，蠻有情調。價格稍微高點，像他們家的招牌麻辣魚片，一份差不多要38塊，但勝在味道和環境都對得起這個價錢。想要找個地方邊吃邊擺龍門陣，這裏還是可以的。
萬州洗葷的老規矩：一定要用原湯調蘸料，別亂加其他佐料。原湯加點花椒、蒜泥、香油，再放點蔥花，就是最地道的吃法。
夜市攤上的平價選擇，吃得爽快
喜歡接地氣的，那就去萬州夜市隨便找家攤子，基本都不會踩雷。比如江南大道上的夜市攤，有家叫「老楊攤攤」的，洗葷做得乾淨又實惠。豬肝10塊錢一份，雞胗12塊，味道清香，不像有些地方放的料太重，吃了口腔發麻。夜市攤子環境雖然差一點，但勝在開到凌晨，適合夜貓子。
萬州洗葷的「隱藏龍」：沙龍路老巷子
對了，講到萬州洗葷最出名的地方，還有個不太多人曉得的地方，就是沙龍路那邊的一個老巷子裏，有家無名小店。老闆娘是個五十來歲的大姐，手藝是她媽傳下來的。她們家的雞雜特別出名，湯底像是熬了好幾個小時，喝一口就曉得是用心熬的。價格嘛，嘿嘿，算是「看人下菜」，熟客大概20塊錢一份，生面孔可能要多加兩塊。
說起萬州洗葷最出名的地方，這幾個地兒保准錯不了
你能答對嗎？
問：萬州洗葷的經典吃法是什麼？
答：用原湯調蘸料，花椒、蒜泥、香油、蔥花搭配，最地道。
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用戶評論
「我去過高筍塘那家『李家老灶』，味道確實巴適！不過晚上去的話排隊太久了，下次我還是早點去。」
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