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哎喲，講到洗葷腥，這事兒我是真有話講。小時候跟阿爸去魚行挑貨，長大了自己在外面吃海鮮館，南通這幾十年的葷腥行情我眼瞅着變了又變。現在外地人來問我，南通哪兒洗葷腥最紅火？我就一拍胸脯：「別的我不敢講，南通的海鮮攤頭、館子、市場，哪個最紮實我曉得！」
想洗葷腥，先克狼山鎮的「長江漁市」轉一圈
南通本地人都曉得，洗葷腥最直接的就是克「長江漁市」。這地方在狼山鎮，打個車就說去「漁市場」，司機都曉得。這兒的海鮮啥都有，而且各個檔次的都有得選。
早上7點半以後去，攤頭基本上都開齊了，最忙的是上午9點到11點。海鮮種類多得很：毛蚶、刀魚、白蝦、黃鱔、青蟹……只要你想得到的，基本都能找到。價格呢，比超市便宜不少。比如白蝦，超市可能要60塊一斤，這兒50塊就能拿下，而且新鮮得很。
獨家經驗：買海鮮一定要早去，下午有些貨就不新鮮了。還有，別一上來就講價，先問幾家，心裏有個底再砍。
要吃現成的，南通市區的「老碼頭海鮮館」值得去
如果你圖省事，直接吃現成的，我推薦「老碼頭海鮮館」。這家館子在崇川區青年中路，離市區不遠，交通方便。它家主打的就是本地海鮮，全都是當天從漁市里撈來的。
這裏的做法很地道，最推薦的是清蒸刀魚和蒜蓉青蟹。刀魚一條大概200塊左右，雖然貴點，但肉質嫩得不行；青蟹120塊一斤，兩隻下鍋正好夠三四個人吃。服務員會教你吃法，保證又鮮又入味。
獨家經驗：去老碼頭最好提前訂桌，尤其是周末和節假日，排隊等位能等到腿軟。他家還有個小秘訣，點菜可以讓服務員推薦當天最新鮮的品種。
圖方便又實惠，狼山菜市場的攤頭也不差
如果你覺得漁市太大、館子又貴，那就在狼山菜市場附近找攤頭，價格實惠，貨也新鮮。尤其是下午3點以後，很多攤主為了收攤，會便宜賣。比如平時毛蚶一斤35塊，下午3點可能30塊就能拿下。
不過這兒的海鮮種類沒那麼多，主要是本地的常見品種，比如鯽魚、黃鱔、泥鰍這些。你要是做家常菜，完全夠用了。
獨家經驗：菜市場買海鮮一定要看活力，尤其是蝦和鱔，跳得歡的才是好貨。攤主會講「這新鮮得很」，可你得自己多盯着看。
總之，南通洗葷腥的地方不少，關鍵看你是圖新鮮還是圖省事。我這幾十年的經驗是：早起去市場選貨，想偷懶就克館子，想省錢還是菜市場划算。
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《銀川spa葷素一覽表解讀》
新華社北京5月19日電 中華人民共和國主席習近平根據全國人民代表大會常務委員會的決定任免下列駐外大使：
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