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哎呀，阜陽的汽車南站那一塊，我算是混了不少年了。以前總帶外地朋友來這邊轉轉，說這裏巷子裏藏着不少吃的，結果有幾回我自己也被坑過。啥味精湯、假冒特色，吃完覺得虧得慌。後來花了好幾年摸透，這巷子裏到底有啥值得吃的。今天就給你掰扯掰扯，阜陽汽車南站對面巷子裏，有啥好吃的。
藏在巷子裏的牛肉湯，地道又實惠
你要問汽車南站對面巷子裏吃啥，第一推薦的肯定是牛肉湯。別看巷子窄，裏面有家開了十幾年的老店，名字叫「老程牛肉湯館」。位置就在巷子裏頭靠左邊，門口掛個紅招牌，寫着「正宗阜陽牛肉湯」。
湯味濃郁，牛肉燉得軟爛還帶點筋，端出來都是熱乎的。最妙的是配的燒餅，現烤的，咬一口酥脆掉渣。價格也不貴，牛肉湯一碗12塊，燒餅2塊一個，吃飽20塊搞定。早上七點到下午兩點營業，去晚了牛肉可能就沒了。
獨家經驗：燒餅一定要趁熱吃，涼了就發硬沒那麼香了。我試過讓老闆打包帶走，結果到家口感差了一截。所以最好坐下現吃，別圖方便帶回去。
炸串攤子，晚上才有，講究選對攤
晚上六點以後，巷子裏會冒出好幾個炸串攤子。看着都差不多，其實不一樣。最靠譜的是阿東炸串，攤子就在巷口右邊，帶個藍色的棚子。他家的油乾淨，炸出來的東西不膩，選料也新鮮。
推薦試試炸雞翅和豆腐皮，一份雞翅8塊，豆腐皮3塊。蘸料有蒜泥和辣椒醬兩種，辣椒醬是阜陽本地味，微辣帶點甜，特別適合配炸串。攤子一般擺到夜裏十一點，你要是來得晚，熱門的雞翅可能就不剩了。
避坑招：別選攤子靠巷尾的那家，油看着黑乎乎的，炸出來一股味精味。我試過一次，吃完喉嚨干，第二天還口渴得慌。
巷口的滷味攤，帶走比現場吃划算
最後一個推薦的是巷口的滷味攤，名字叫「王記滷味」。這攤子特別適合打包帶走，選幾樣滷味回家下酒。雞爪、鴨脖、豆乾是招牌，味道偏重口，滷汁透得深。價格按斤算，雞爪28塊一斤，鴨脖30塊，豆乾便宜些，20塊一斤。
但我要提醒一點，現場吃的話味道會稍微淡一點（可能是擺得久了），帶走回家稍微加熱一下會更入味。我一般都是買一斤雞爪，回家啃着喝點小酒，舒服得很。
去汽車南站對面巷子裏吃東西，記住兩個字：早晚。早上牛肉湯，晚上炸串和滷味，別錯過時間。其他攤子就隨便看看，別指望每家都有驚喜。
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