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    來源:暢懷,作者: ,:

    哎,講起這個「中山黃圃女街小巷子是幹嘛的」,我跟到你講,外地人多數看不懂咯。前幾天還有個朋友問我,說他在黃圃轉了半天,巷子裏人來人往,但也沒見到啥特別的。我就笑他,講你單看門面是看不出門道哩,巷子裏哩東西,硬是藏得深,得靠鼻子和耳朵去找。今天我就把這條街小巷子裏哩點門道扯透,莫走冤枉路。

    頭一件事:「中山黃圃女街小巷子是幹嘛的」搞清楚,才曉得值不值走

    黃圃女街這些小巷子嘛,說白了就是一個本地生活圈,吃喝玩樂啥都有,但主要還是吃的出名。特別是那些老字號的小吃攤,基本都藏在巷子深處。像什麼黃圃腊味、廣式點心,還有一些家傳的糖水鋪,都是幾十年哩老店。你要是隨便找個巷子進去,聞到腊味香或者看到排長龍哩地方,八成就對路了。

    我印象中,巷子裏最老哩那家黃圃腊味鋪,開了大概有四十多年咯,老闆的阿公那代就開始做臘腸、臘肉。價格嘛,臘腸一般是80塊一斤,臘肉便宜點,60塊左右一斤。哎,別嫌貴,這種手工腊味,吃到嘴裏硬是不一樣,香味濃得你隔壁桌人都管不住口水。

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    再講個關鍵:小吃攤咋找,鼻子和人群最管用

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    你要問我「中山黃圃女街小巷子是幹嘛的」,我講最值就是這些藏在巷子尾巴哩小吃攤。特別是有一家賣豬腸粉哩,門口沒招牌,只有一個破舊哩推車,我上個月帶朋友克吃了一回,他直喊神仙味道。

    這個攤子一般早上七點擺到中午十二點,動作慢點就沒得了。豬腸粉是那種很薄很滑的,老闆會現蒸現切,配的醬油和花生醬是他自己調的,香得卵都要化。價格嘛,兩塊錢一條,三條起賣,一份也就六塊錢,性價比高得像撿到寶一樣。

    最後一個提醒:巷子裏的坑也不少,眼睛放亮點

    這些巷子嘛,老實講,確實有些攤子是濫竽充數的,專坑那些外地客。特別是一些賣糖水哩,料少得你都找不着東西。比如有家號稱百年老字號哩糖水鋪,我上次進去點了一碗紅豆沙,結果整碗都是水,紅豆少得可憐,硬是貴得離譜,十五塊錢一碗,我啃不下這口氣咯。

    老子偷偷跟你講,進巷子找吃哩標準很簡單:人多排隊的,十有八九靠譜;門面太光鮮亮麗的,反而要小心。這是我跑了幾十次巷子總結出來哩硬道理。

    你要是想驗驗我講得對不對,簡單!找個黃圃女街巷子,嗅嗅哪家腊味香,或者看哪個攤子人多,過去試一回,準保吃得你連湯都不剩。

    標籤:中山黃圃女街小巷子,小吃攻略,腊味鋪,黃圃美食,巷子裏的老字號

    評論:這個豬腸粉攤不錯,我上次吃了,確實香!不過你講哩那個糖水鋪,是不是東頭那家?我也踩過坑,真是坑死人咯!

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