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哎呀，說起南港「雞村」，我當年頭一回聽說這地方，也是被朋友帶去的。那時候還以為是養雞場，結果一到才發現，全是吃雞的地兒，還是那種炭火烤雞的老味道！後來我自己去得多了，才摸出些門道，知道這地方為啥叫「雞村」，也知道怎麼去才不踩坑。今天就跟你們掰掰清楚——崑山南港「雞村」是咋回事。
「雞村」在哪？怎麼去？
先把位置給你講清楚，別一圈圈繞了。南港「雞村」其實是在崑山市南港鎮的一個地方，具體點就是靠近南港老街那一片。你導航直接搜「南港燒雞一條街」或者「南港雞村」，基本都能找到。
要是自駕，崑山市區開過去差不多半小時，周末人多的話可能要多花點時間。停車地方也不算太多，最好早點去，不然可能找不到位置。公共交通的話，從崑山市區坐公交到南港鎮，下車再走個十來分鐘就到。
注意：別被一些打着「正宗雞村」名號的路邊攤騙了，那些離主街遠的地方，多半是仿的，味道肯定不如正宗的。
「雞村」的雞到底好在哪？
這兒的雞，靠的就是一個「炭火現烤」。每家店門口都有個大爐子，上面一排排掛着醃好的土雞，炭火一烤，那個香味能繞街一圈。關鍵是醃料，每家都有點不同，但總體上都偏咸口，帶點甜味，烤出來外皮焦脆，裏面還嫩得很。
獨家經驗：選雞的時候，記得挑皮上顏色稍微深一點的，那種醃得透，味兒更足。還有，儘量要剛烤好的，冷了再熱的，口感差了不少。
價格一般是一隻雞50到70塊，具體看雞的大小。兩三個人吃一隻正好，四五個人的話建議再配個醬鴨或者燒鵝，都是他們家常做的東西，不會踩雷。
坑在哪？怎麼避？
這地方說實話，名氣大了，坑也多了。最大的問題就是有些店偷工減料，雞不夠新鮮或者醃料用得很一般。還有的店會趁人多坐地起價，明明一隻雞50塊，非要喊你70、80。
- 第一，別去人太少的店，那裏多半是不行的。挑人多的，特別是本地人多的店，准沒錯。
- 第二，先問好價格再點單，別等上桌了再發現貴得離譜。
- 第三，燒雞一般是現點現烤，但如果店員說要等很久，可能是他們根本沒準備好，這種店也別去了。
哦對，還有一點，帶現金！有些老店不支持掃碼支付，你帶個百來塊現金最保險。
總之一句話，崑山南港「雞村」的雞確實好吃，但要記住選對店、問清價格，別被坑了正經好心情。
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