哎喲，講到浦東的雞窩，我可是吃了幾十年的人。記得頭一回聽朋友推薦，說浦東有幾家做雞窩一絕的店，我還不信邪。後來一去，哎呀，這雞窩一口咬下去，外皮酥脆，裏面雞肉嫩得像剛煮好的豆腐腦，直接把我吃服氣了！從那以後，我逢人就推薦這幾家。今朝，我就來給儂講講，上海浦東雞窩最出名的三個地方，咋選、咋吃，啥事一定要注意。
第一站：張江鎮的「阿勝雞窩」——隱秘巷子裏的寶藏
阿勝雞窩就在張江鎮的老弄堂里，具體位置是張江路靠近高科西路那塊，門口沒啥大招牌，得仔細瞅。這裏的雞窩是用傳統方法炸的，雞肉先醃製入味，再裹上秘制麵糊，炸出來的雞窩外殼金黃酥脆，裏面的雞肉汁水四溢。每天傍晚四五點最熱鬧，一鍋鍋雞窩剛出鍋，香氣就飄一整條街。
去阿勝吃雞窩，記得早點去，晚上七點以後基本賣完。每個雞窩8塊錢，量不算大，但勝在味道紮實。外地人第一次去，記得導航輸入「張江路123弄」，不然容易迷路。
第二站：川沙新鎮的「老嚴炸雞」——老字號的口碑擔當
川沙新鎮的「老嚴炸雞」是開了三十多年的店，老底子川沙人幾乎沒人不曉得。雞窩是現點現炸，火候掌握得特別好，炸完的雞窩外殼不油膩，雞肉鎖住了原汁原味。這裏的特點是會搭配自家熬的甜辣醬，蘸一點吃，味道層次更豐富。
店鋪地址在川環南路118號，離地鐵2號線川沙站走路10分鐘。價格稍微貴點，一個雞窩12塊錢，但勝在分量足，一個能頂兩頓。
外地朋友要注意，川沙新鎮這邊停車不太方便，最好搭地鐵或者騎個共享單車過去，省心省事。
第三站：陸家嘴正大廣場地下一層的「小巷雞窩」——遊客也能輕鬆找到
如果你是遊客，專程跑到浦東體驗雞窩，那陸家嘴正大廣場的「小巷雞窩」最方便。就在地下一層美食廣場，店面不大，但裝修乾淨整潔，炸雞窩的師傅手法熟練，速度快，排隊也不用等太久。
這裏的雞窩偏向改良版，炸得稍微脆一點，雞肉提前用香料醃過，香味更濃，比較適合年輕人的口味。價格呢，一個15塊，比傳統雞窩貴點，但地段在這，沒辦法。
正大廣場的「小巷雞窩」適合順道吃，不專門跑。建議下午三四點去，人少，剛好能吃到第一鍋新鮮出爐的雞窩。
總的來說，浦東的雞窩好吃的地方還蠻多，但這三家我吃過無數次，絕對是最靠譜的。阿勝雞窩講究傳統味道，老嚴炸雞是川沙招牌，小巷雞窩方便遊客，這三個地方各有千秋，隨你口味選就對了。
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