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來源:荒唐,作者: ,:

哎,講起揚州邗江區晚上一條街,啵,這地方硬是我混了幾十年的老地盤,夜裏頭熱鬧得像過節哩。你莫看它名字聽起來文縐縐哩,實際上一到晚上,那股煙火氣,簡直像是揚州人肚皮里的老朋友。今天我就跟到講點乾貨:這條街怎麼選、哪凱吃最值、坑又在哪。

揚州邗江區晚上一條街美食分佈,哪頭才是正中心?

你曉得沒,揚州邗江區晚上一條街其實不長,頂多也就800米左右,彎來彎克像條蜿蜒哩小巷子。起頭從文昌中路那邊拐進去,尾巴不断扎到觀潮路附近。中間哪段最熱鬧?我跟你講,差不多在靠近雙橋路哩那一節,攤攤多,人也擠得像螺螄殼裏做道場。

一般晚上6點開始陸陸續續有攤子擺上來,7點到9點是人最多哩時候。我估摸着,巔峰時段每分鐘能有百把個客人經過。你要是怕擠,建議8點半以後克,攤子還在,人少了些,吃得舒服點。

揚州邗江區晚上一條街頭一個坑:光看攤子氣派你就虧了

你曉得哩,很多外地人到揚州邗江區晚上一條街,一看哪個攤子燈光亮、招牌大就往哪個鑽,結果多半是挨宰。那些門面光鮮哩攤子,價格貴不說,味道還不一定正宗。像前兩天我遇到一個重慶朋友,他去吃了一碗38塊哩揚州炒飯,結果跟我講:「硬是炒得像餵貓哩,沒一點揚州味!」

照我看,正宗哩攤子多半是那種不起眼哩,攤面只有兩三張桌子,老闆自己還在旁邊剝蒜頭哩那種。你再看價格,正常一碗揚州炒飯15到25塊,更子超過30塊就算貴咯,曉得沒?

揚州邗江區晚上一條街必吃推薦:這三家我吃了二十年還在

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講到吃,揚州邗江區晚上一條街有幾家攤子是我從細時候就開始吃哩,味道不断沒跑偏。

1. 老王鍋貼:這家攤子在雙橋路口進去50米,門面小得像個雜貨鋪,鍋貼是現包現煎,皮薄餡多,一口咬下去湯汁都能爆出來。價格大概6塊一份,有8個,吃得人滿嘴流油。
2. 阿霞餛飩:這個攤子更老,估摸着有30年歷史。它家餛飩湯底是用大骨頭熬出來哩,喝一口齒頰留香。價格嘛,12塊一碗,比外頭便宜。
3. 陳記糖炒栗子:這個季節正是栗子最甜哩時候,它家栗子一斤30塊,貴是貴了點,但味道硬是正,甜得像戀愛。

揚州邗江區晚上一條街省錢門道:拼盤和打包是王道

你要是吃貨,來揚州邗江區晚上一條街,想吃得多又省錢,我跟你講個法子:拼盤和打包。很多攤子,比如烤串、煎餅果子這些,攤主都會搞拼盤套餐。像前幾天,我看到一家燒烤攤,拼盤套餐有20串,價格才48塊,算下來一串才2塊4,比單買划算多咯。

再一個就是打包帶走。你曉得,很多攤子為了吸引客人,快關攤時會把剩下哩打包賣,價格直接砍半。上次我就買了個滷味拼盤,原價68塊,打包價35塊,吃得我心滿意足。

揚州邗江區晚上一條街避坑指南:這兩種攤位堅決不碰

最後給你敲個警鐘,揚州邗江區晚上一條街有兩個類型哩攤子千萬別去踩雷。

第一種是「網紅攤子」,那些排長隊哩,看起來人氣旺,其實多半是託兒造哩假象。上次有個炸串攤,標榜什麼「全國連鎖第一家」,結果味道跟路邊10塊錢哩炸串沒兩樣,價格卻貴了一倍,坑得我牙痒痒。

第二種是「過於便宜哩海鮮攤」,你曉得嘛,揚州離海遠,海鮮本來就不便宜,那些一斤賣20塊哩小龍蝦,十有八九是凍貨加泡過藥水哩。你要吃海鮮,起碼找那種50塊起賣哩攤子,才可能是新鮮貨。


驗證方法:你下次去揚州邗江區晚上一條街,先盯住那些周圍坐滿本地人哩攤子,特別是老人家多哩地方,那才是正宗。然後再看價格,別超過我講哩區間,不然你就是挨宰咯。

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評論:上次我去吃了你推薦哩老王鍋貼,確實味道不錯,就是人太多要排隊。想問下還有沒別家鍋貼推薦哩?

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