阿拉講呀,嘉定外岡那邊哩小巷子吃頭真心有點東西!我從小在這塊長大,嘴巴刁得很,啥好吃啥不好吃,一試就曉得。前兩年我還帶朋友克外岡找老字號吃羊肉,結果走錯地方,差點吃了個坑貨。今天就跟你講清爽點,外岡那塊到底有啥值得去試試的好吃頭。
外岡小巷子裏的羊肉攤,老嘉定人才知道的寶藏
外岡這塊,講到羊肉,絕對是個寶地。特別是冬天,冷風一吹,羊肉攤頭生意火得不得了。要找正宗的,推薦你去外岡鎮的清水路,那裏有幾家的老攤,味道扎紮實實。像「阿四羊肉館」,開了二十幾年了,湯頭鮮得來,不用蘸料都夠味。
獨家經驗:阿四羊肉館的羊肉湯,早上8點到下午2點是最好喝的,羊肉嫩又不膻。價格嘛,20塊錢一碗羊肉湯加一碟羊雜,絕對值!千萬別去太晚,晚了湯頭會偏濃,沒早上的清爽。
另外,注意一點,有些攤頭打着「外岡羊肉」的名號,其實是外地貨,肉質不好還膻得很。認準那種門口掛着「老字號」的牌子,或者排隊最長的攤頭,准沒錯。
外岡小巷子的炸豬排,便宜又實在
炸豬排這塊,外岡小巷子裏也藏着好吃頭。推薦你去外岡鎮的長涇路,那裏有一家叫「老王炸豬排」的鋪頭,老闆是土生土長的嘉定人,炸豬排的手藝已經傳了兩代人。
死辦法:老王家炸豬排一定要選當天現炸的,趁熱吃最香。價格超實惠,一塊大豬排只要12塊錢,加點辣醬或者黃酒蘸料,味道嗲到飛起。
但要注意,這家生意蠻好,下午3點左右就可能賣完了。趕早去買,別拖到晚飯時間。還有,別搞錯旁邊那家「老王炸雞店」,雖然名字像,但味道完全不一樣,炸雞不如炸豬排來得驚艷。
外岡小巷子吃東西,避坑有訣竅
頭一條,認準老字號,別圖便宜去啥新開的攤頭試水。第二條,問問周邊的本地人,他們一般都會推薦靠譜的地方。第三條,注意時間,像羊肉攤頭和炸豬排這種,過了高峰時間味道會差很多。
經驗分享:我試過一次貪方便,隨便找了家掛着「外岡特色」的攤頭,結果吃了一碗羊肉湯,湯頭腥得來喝一口就倒胃口。所以,千萬別隨便踩雷,老店才是王道。
總的來說,嘉定外岡那邊哩小巷子,吃頭紮實得很,關鍵是找對地方。認準老字號,早去早吃,准沒錯。
關鍵詞:嘉定外岡那邊哩小巷子、羊肉攤、炸豬排、外岡美食、避坑訣竅
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