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    來源:早飯,作者: ,:

    哎,講起高坪曙光街的雞搬到哪裏去了,這事最近硬是讓人摸不着頭腦。前兩個月我還帶朋友去曙光街打卡那家老字號燒雞店,結果上周再去的時候,咦,店門口空得硬是連個影都沒得,我還以為是關門大吉了啵。後來一打聽,嘿,原來人家悄悄搬去另一個地方咯!今天我跟到就好好給你捋一捋,講清楚這雞搬到哪裏去了,這新地方恁子找,價格又是不是漲了,莫擔心,我給你講透咯!

    高坪曙光街的雞搬到哪裏去了?原來搬到這條巷子裏

    你要是曉得曙光街的老燒雞店,那你肯定還記得它沒搬之前哩熱鬧,天天排長龍,特別是下午四五點,買雞的隊伍都排到街上去咯。現在咧,店搬到了離曙光街三百五十米遠的一個小巷子裏,叫做文昌巷,巷口有家賣豆花的鋪子,你往裏走大概五十米就看到了,門面還是老樣子,招牌也沒換。

    我上次去的時候是晚上七點多,店裏還在賣,不過老闆講每天的貨有限,最好下午五點之前去,不然晚了就沒得雞吃了。以前一天起碼賣一百多隻,現在搬了地方,生意雖然沒那麼旺,但熟客還是曉得去找的。這種老店,味道不變,粉絲自然也跑不脫。

    高坪曙光街的雞搬到哪裏去了?價格漲了沒?

    講到價格嘛,這你就放心,老闆還是蠻厚道的,價格沒漲,跟原來一樣。整隻雞呢,還是五十塊左右,半隻雞二十八到三十二塊,看你要大隻還是小隻。你要是買得多,老闆還會送點雞湯給你捎回去煮粉,味道那叫一個香!

    不過這裏我得提醒你,莫想着砍價,老闆脾氣硬得很,跟你多說兩句都算給面子了,直接擺明車馬:「愛買就買,不買拉倒。」我也吃了他家十多年了,價格不断都公道,沒得啥好講價的。

    高坪曙光街的雞搬到哪裏去了?注意這些小坑

    你以為找到店就萬事大吉了?我跟到講,不一定。頭一個坑嘛,是有時候你以為買的是當天現做的雞,結果可能是前一天剩的。咋辦呢?你注意看雞的表皮,亮晶晶、油汪汪的,那才是新鮮的,顏色發暗、皮有點乾的,就是隔夜貨了。

    第二個坑咧,是雞湯。老闆送的雞湯是免費的,但你要是想多要一碗,人家會暗戳戳地收你五塊錢一碗,雖然也不貴,但你曉得了這個規矩,總歸心裏有數。

    小竅門:如果你不確定雞是不是當天現做的新鮮貨,可以直接問老闆「今天的雞是哪一鍋出的?」一般這種問題一問,老闆就不敢拿隔夜的雞糊弄了。

    高坪曙光街的雞搬到哪裏去了?味道還是那個味

    我跟到你講,這家燒雞最絕的,就是它那個獨家秘制的香料滷水。咯個味道,聞到就曉得對路了。外皮金黃酥脆,裏頭嫩得流汁,連骨頭都入味。特別是雞翅膀和雞腿,嚼起來鮮得眉毛都要掉,硬是好吃得很!

    搬了地方味道變沒變?我可以拍胸脯講,一點都沒變。老闆說,他的滷水是傳了三代的,最早從他爺爺那一輩就有了,幾十年不断沿用下來的老方子,味道跑不脫。

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    總結:高坪曙光街的雞搬到哪裏去了,記得文昌巷

    總之咧,高坪曙光街的雞搬到哪裏去了,現在你曉得了吧,就在文昌巷裏頭,離老地方走路幾分鐘。價格沒漲,味道不變,還是值得去打卡的。不過記死咯,去早點,不然雞賣完了你就只剩嘆氣的份了。


    驗證方法:去到文昌巷裏,找到燒雞店,問老闆「今天的雞是哪一鍋出的?」如果是現做的,皮亮肉嫩,啵啵香,絕對不會錯。

    標籤:高坪曙光街的雞搬到哪裏去了, 高坪曙光街, 文昌巷燒雞, 高坪燒雞, 曙光街美食

    「我昨天按照你講的去文昌巷找了,果然雞湯一送上來就聞到香氣撲鼻!不過那條小巷子真的有點難找,下次我一定帶朋友早些去。」

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