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來源:封爵,作者: ,:

哎,講起周浦雞街最出名的三個地方,最近總有人問我,「大叔,聽說那邊美食扎堆,有啥地方一定要去啊?」我笑了笑,講實話,周浦雞街這條街名氣是響,但你要是真想吃得過癮、玩得巴適,不曉得門道那是硬要吃虧的。別看街頭巷尾都是雞飯店、雞湯館子,真正好的其實就那麼三家,其他嘛,純粹是來湊熱鬧的。今天我就跟到你們掰開揉碎講,哪三個地方才是真正的「周浦雞街三寶」,位置在哪、咋搞、價格多少、又有啥坑,聽好了啵!

第一家:老周家雞飯,開了20多年,熟客最多

周浦雞街上要講資歷,老周家雞飯妥妥地排在頭一位。我記得九幾年的時候,這家店還只有兩張桌子,老闆天天穿個藍背心站門口吆喝。現在門面大了,生意也是紅火得很,但味道不断沒變。尤其是他們家的鹽焗雞,吃起來又嫩又香,雞肉倒是普通,但那一層皮子,硬是滑得像豆腐一樣,吃一口滿口生香。

價格嘛,我記得一份鹽焗雞飯大概是35塊左右,雖然比別家貴個幾塊錢,但你細品一下,值!唯一要提醒你的就是,飯點去一定要早點,超過12點半,店裏就差不多沒什麼雞腿可挑了,我上回晚到10分鐘,老闆就給我上了一塊雞胸肉,哎,硬是啃得心塞。

第二家:阿姨雞湯鋪,湯鮮肉嫩,冬天喝最巴適

這家鋪子有點藏得深,位置在雞街拐角那條小巷子,門頭小得很,不留神就走過去了。阿姨雞湯鋪的看家本領就是一鍋雞湯,湯底熬得清亮,喝一口,像是整個冬天都暖和了。雞肉也好,都是當天現殺的土雞,肉質緊實,不柴。

一碗湯大概28塊,雞肉另算,半隻雞差不多80塊上下,冬天去吃的人最多,排隊時間最短也得20分鐘。上次我帶一個朋友去,他直接講,「這湯比我奶奶熬的還好喝!」不過有個坑你要注意,阿姨家的辣椒醬辣得很,不能吃辣的千萬別貪多,不然你第二天上廁所要哭出來。

第三家:胖子燒臘店,招牌燒雞翅,晚上七點就沒了

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胖子燒臘店是我最早去的雞街店子之一,最出名的就是他家的燒雞翅。一對雞翅也就18塊,外皮烤得脆脆的,裏面還保留點汁水,咬一口全是煙熏的香味,硬是過癮得很。但你要注意哦,他家每天只烤100份,賣完就沒了。

我上個月去了一趟,特地五點半就去排隊,前面已經有十幾個人了,等了差不多25分鐘才輪到我。最關鍵的是,他家不坐堂,買了就得帶走吃。要是想現場吃,得自備椅子。不然你就像我上次一樣,站在巷子邊啃,啃完手上全是油,都沒地洗。

小提示:胖子家燒雞翅要分開醃製8小時以上,烤的時候用的是荔枝木炭,香味獨特。這個硬標準,其他家學不來。
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最後提醒:別讓網紅攻略騙了,真值得去的就這三家

現在網上很多人寫周浦雞街的攻略,有的還整得花里胡哨,推薦一堆店子。但我跟你講,真正值當去的地方就是我說的這三家,其他的都是「網紅店」,味道一般,價格還貴,坑的就是外地人。你要是信我,就按我講的這三個地方一個個去試,包你吃得滿意。

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標籤:周浦雞街最出名的三個地方,周浦雞飯推薦,周浦雞湯店,周浦燒臘好吃的地方,避坑美食攻略

評論:我去過阿姨雞湯鋪,確實湯很鮮。但想問下胖子燒臘店,他家還有什麼其他推薦的燒臘品種嗎?比如叉燒或者燒鵝好吃嗎?

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