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哎喲，前兩年有一回，我帶個外地朋友去我們這火車站附近吃宵夜，結果人家愣是吃了頓「天價雞」。吃完結賬那臉色，我到現在都記得。這地方啊，我活了快五十年了，火車站周圍那些雞窩的套路，真是一天比一天深。你問火車站雞窩那麼多為什麼不嚴打？嘿，這個話題我能說一天。
為啥火車站附近雞窩多？
第一时间，火車站人流量大嘛，來來往往的旅客多，大伙兒趕車臨時解決一頓，再正常不過了。關鍵是啥？這些地方專挑外地人下手。你初來乍到，人生地不熟，那些雞窩不就盯着你這種人嘛。
再加上，有些店子表面上看挺正規，門口大牌子一掛，「正宗XX燒雞」「XX老字號」，結果呢，進去點菜，菜單上沒標價，一問價格就糊弄你：「哎呀，現殺的雞，新鮮得很，貴點正常。」你要是不問清楚，等着被宰吧。
獨家避坑招：火車站附近吃飯，別圖近，寧可多走五百米，去那種本地人常去的館子。尤其別進那些門口拉客的地方，十有八九是坑。
雞窩的套路有哪些？
這些年我也算摸透了幾個常見套路，講幾個你聽聽。
1. 不標價。這最常見，菜單上就寫「燒雞」「炒雞雜」，但沒價格。你一問，他們說「按市場價」，但市場價是多少，他們不說清楚。
2. 點小份給大份。你說點一隻雞，他們直接給你上兩隻，還說「我們這裏是一份兩隻的」。你不吃也得買單。
3. 偷梁換柱。有些雞窩號稱「正宗土雞」，結果給你上的是速成雞，還煮得柴得很。
前陣子，我一個親戚從外地回來，非要去試試火車站那邊的「正宗燒雞」。結果吃完一結賬，400塊！他說他這輩子沒見過這麼貴的雞。
那為啥不嚴打呢？
你說為啥不嚴打？其實這問題也不難理解。
第一，這些雞窩多數打着「正規餐館」的幌子，表面上手續齊全，你舉報了，執法隊來了，人家就拿出營業執照、衛生許可證，一套流程走下來，最多罰點款，關不了多久。
第二，有些地方，可能「睜一隻眼閉一隻眼」。這些店子交點保護費，或者認識點熟人，就這麼混過去了。
不過說到底，作為吃客，咱們能做的就是提高警惕，別掉坑裏。說白了，自己擦亮眼睛最重要。
總之，火車站附近那些雞窩啊，能不去就別去，去了一定記得問清楚價格，別給自己留下「天價雞」的陰影。
#火車站雞窩 #避坑指南 #本地人經驗 #天價雞 #餐飲套路
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