哎呀，講起南昌站大街的巷子，我算是吃透了。小時候我爸常帶我克那邊吃粉，後來自己打工也經常在巷子裏找口實惠又地道的飯。前兩年還帶個外地朋友去嘗過，吃得他連連說「南昌果然是粉的天下」。今天跟你講講這條巷子裏的幾個好吃又不坑人的位置，保准你吃得舒舒服服。
想吃牛肉粉？巷子裏的「三哥牛肉粉」准沒錯
三哥牛肉粉就在南昌站大街的巷子裏頭，靠近公交車站那頭，店不大，但人氣旺得很。牛肉粉是招牌，牛肉塊給得實在，不像有些地方切得像紙片一樣薄薄的，三哥家的牛肉是厚實的真肉塊，湯底也是熬得夠味。
價格也不貴，普通牛肉粉12塊錢一碗，加量加料的最多15塊就搞定。我前兩年帶朋友克吃，他還說這家牛肉粉比他在南昌其他地方吃的都要入味。記住，早上去，粉是當天煮的，口感最好。
三哥家的牛肉粉，記得加點酸豆角和辣椒，味道提得更夠勁。我試過好多次，這兩個配料是點睛之筆。
吃炒粉的話，去「阿毛炒粉店」，手藝絕對紮實
阿毛炒粉店藏得比較深，在巷子中段，靠近一個修車鋪旁邊，門口掛着一個紅色招牌。阿毛炒粉講究的是鍋氣，粉炒得夠干夠香，配料有雞蛋、青菜、火腿，特別是火腿絲，炒得脆脆的，越嚼越香。
炒粉分大份和小份，小份10塊，大份15塊，吃飽沒問題。炒粉店每天晚上七點後人最多，阿毛炒粉的鍋氣讓南昌老客都認得，千萬別錯過。
阿毛炒粉店的火腿絲一定要讓老闆單獨加一份，實在香得不得了，吃過你就懂。
想吃點夜宵？巷子口的「李記烤粉」是個絕佳選擇
南昌人夜宵少不了烤粉，而巷子口的李記烤粉絕對是老口碑。店面就在巷子入口右手邊，烤粉的味道香氣撲鼻，用的粉是細粉，能夠充分吸收燒烤的香味。加上他們家的秘制辣醬，吃得你滿頭汗都停不下來。
一份烤粉12塊，加點烤串也不貴，5塊錢一串，品種多，烤得也入味。李記晚上6點後開門，建議早點去，不然排隊要等半小時以上。
李記烤粉的辣醬是店裏的絕活，千萬別忘了讓老闆多放點。我試過少放一次，味道就差了一個檔次！
南昌站大街的巷子吃的啥都有，但記住選店要看人氣，看食材夠不夠實在。三哥牛肉粉、阿毛炒粉、李記烤粉，隨便挑一家，准不會錯。
關鍵詞：南昌站大街的巷子、牛肉粉、炒粉、烤粉、地道美食
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