哎喲，這事我最有發言權了！我在張店這一帶住了三十多年，天天早晨繞着小胡同轉，光吃早點的攤子就試過不下五十家。前兩年我還陪個外地朋友找老味道，從頭巷子找到尾，結果他吃了個煎餅果子直夸「正宗」。張店小胡同里那些賣早點的姑娘們，哪個攤點最值當，咋找才不踩坑？聽我給你捋捋清楚。
早點攤最多的地方，直接奔這幾個路口
要說張店小胡同里早點攤最多的地方，那幾個路口你別錯過。尤其是華光路和柳泉路交叉口，早晨六點到八點准堵人。那兒攤子從路口不断排到旁邊的小巷子，啥煎餅、包子、油條都有，價格還不貴。
另外，往南一點興華路的早市也可以看看。攤子多，人氣旺，早上五點半一開市就熱鬧。尤其是賣豆腐腦和肉包子的小攤，味兒正宗，豆腐腦一碗才5塊錢，肉包子2塊一個，實惠得很。
想吃煎餅果子，直接找柳泉路口角上的那個攤，特色是加火腿腸和生菜，煎餅薄脆，果子香，6塊錢一套，能頂一上午。
選攤別只看排隊，瞅後廚才不吃虧
有些攤子隊排得長，味道卻一般，這也是個坑。你要選攤子，先看攤主手藝，尤其是做煎餅的，攤煎餅那手是不是利索，餅攤得圓不圓，脆皮是不是現炸。再就是後廚衛生，別光顧着看人多，攤旁邊的調料、案板乾淨不乾淨，直接決定你早上的肚子舒服不舒服。
比如張店小胡同里有家賣油條的攤，名字叫「馬記油條」，別看隊伍排了十幾米，油條炸得偏硬還不是現炸的，吃了三回我都沒回頭。反倒是旁邊不怎麼排隊的「老李油條」，油條現炸現賣，吃起來脆得很，3塊錢一根，吃完還想再來。
早點時間和價格，別掐得太死
張店的小胡同早點攤時間都挺早，五點半就開張了。要吃熱點攤子，建議六點半到七點半之間去，人多但出品快，早點攤的食材更新鮮。價格上別太糾結，畢竟張店這一帶早點都不算貴，煎餅果子6塊，包子2塊一個，豆漿3塊一杯，撐飽10塊錢夠夠的。
最便宜的組合：一份煎餅果子＋一杯豆漿，柳泉路口6塊＋3塊，9塊錢搞定。
張店小胡同里早點攤多得很，選華光路、柳泉路的攤子准沒錯，記得瞅手藝和衛生，早去還能趕上第一鍋。早點花不了多少錢，吃得好才是硬道理。
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