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小巷子裏的門道夠深,手把手教你找到最香的那幾條

前兩天有人問我:「大哥,淄博小巷子在哪兒啊?聽說那裏的燒烤和老店很絕,但我轉了半天沒找到正宗的。」我一聽就樂了,這問題啊,每年都有外地人問。淄博的小巷子是有點隱蔽,導航你還真靠不住。我今天就給你掰扯掰扯,把位置、特色、價格這些都整得明明白白,保證你去了一次就不白跑。

1. 最經典的——西二路的「老城巷子」

說到淄博的小巷子,頭一條就得提西二路上的「老城巷子」,這塊可是本地人心頭的白月光。巷子不寬,最多也就3米,走兩步就聞到香味,燒烤攤、老字號小吃鋪子挨個排開。從頭走到尾,大概150米,路邊攤位能有18個。

推薦一定要試試「老劉燒烤」,開了有27年,雞爪和羊肉串是一絕。雞爪5塊錢一個,羊肉串3塊一串,量足味好。我上個月還去擼了一次,3個人點了30串羊肉串、5串雞翅,再加兩瓶啤酒,總共花了142塊。你看,這性價比是不是絕了?

2. 年輕人最愛——人民路的「夜巷子」

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再說一個更熱鬧的,人民路上的「夜巷子」。這裏啥時候去都是人頭攢動,尤其晚上6點到9點,排隊時間平均得有20分鐘。不過這裏的新潮小吃多,像酥炸鮮奶、章魚小丸子這類小吃能吸引不少年輕人。

「巷子頭燒餅」是我的私藏,這家主打淄博特色爐包,皮薄餡多,4塊一個,配上特調的蘸料簡直一絕。我上次帶朋友去,6個人吃了30個爐包,結賬才花了120塊。你說劃不划算?

3. 隱藏的寶藏——張店區的「糖坊巷」

如果你不喜歡人多,那我推薦你去張店區的「糖坊巷」。這地方很多本地人都不知道,但裏頭藏着好幾家老店,吃的東西地道又便宜,關鍵還不用排隊。

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「糖坊巷炸串」是我去那兒的理由,老闆娘炸串的手藝在本地出了名。炸串按簽子算,每簽平均2塊,像肉筋串這種稍貴一點的也就3塊。我最喜歡她家的炸年糕,外酥里糯,2塊一塊,蘸上甜麵醬,想想都流口水。

4. 最容易踩坑的——別信網上的「網紅小巷」

現在網上一搜淄博小巷子,出來一堆「網紅打卡地」,什麼「XX巷子」「XX小街」,大部分都不靠譜。尤其是某視頻平台上推的「老街里」的那家烤冷麵,排隊40分鐘,結果就是一張比手還小的餅,賣10塊錢,味道還不如路邊攤。你說這不是坑嗎?

避坑建議:小巷子裏的好店,基本都開了10年以上,隨便問個本地人都知道。那些裝潢很花哨的、菜單全是二維碼的,十有八九是新開的「網紅店」,慎重!

5. 找小巷子最快的辦法——問老居民

最後再給你提個醒,淄博的小巷子分佈比較散,靠導航容易繞遠。最穩妥的辦法就是直接問住附近的老居民,比如街邊賣菜的大媽、燒烤攤的師傅,他們一準給你指對路。我上回去糖坊巷,就是問了個賣地瓜的老伯,結果直奔巷口,省了我10分鐘繞路。


驗證方法:到了淄博,直接問出租車師傅「西二路的老城巷子怎麼走」,如果他不熟,那這師傅十有八九不是淄博本地人。

標籤:淄博小巷子,淄博燒烤巷子,老城巷子位置,夜巷子小吃,糖坊巷推薦

評論:作為淄博本地人,我補充一下,糖坊巷確實是寶藏,但炸串的店有兩家,最好認準那個門口掛紅燈籠的,味道更好,也比對面那家便宜點。

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評論1:老警服務隊