哎呀，這話一講我就來勁了！我在瑤湖站這塊混了快二十年，從以前的荒地到現在的熱鬧小巷，後面那條巷子裏的味道我可是一口一口吃出來的。尤其是晚上，不管你是想喝口熱湯還是啃點燒烤，這裏都能滿足你。不過，外地人一來就容易被坑，今天我就給你說道說道南昌縣瑤湖站後面的巷子有啥好吃的，咋吃才對味！
燒烤攤：找老劉家，位置隱蔽但味道絕對紮實
南昌縣瑤湖站後面的燒烤攤不少，但要說最穩當的，那還得是巷子中間靠東頭的「老劉燒烤」。這家攤子開了至少十幾年，桌椅破破爛爛的，但人氣從來沒斷過。我最愛的是他們家的「羊肉串」和「烤茄子」。羊肉串是用南昌本地的調料醃出來的，帶點微辣，口感嫩得很。烤茄子是用炭火慢烤，最後撒一層蒜末和辣椒麵，香得讓人停不下來。
位置：瑤湖站後面的巷子中間靠東頭，晚上6點後開攤。 建議：先別急着點一堆，價格一般是2元/串，可以先試試味道再決定。 避坑：有些高峰期攤子忙不過來，可能烤得不透，記得提醒老闆「阿哥，幫我多烤一會！」
粉麵館：想吃地道南昌拌粉，就去「阿標拌粉」
南昌拌粉是我們這兒的招牌早餐，瑤湖站後面也有幾家不錯的，但我只服「阿標拌粉」。這家在巷子口靠左邊，招牌上寫着「南昌拌粉」，但你一看人頭涌動就知道是它了。老闆阿標是南昌縣本地人，手藝好得很，拌粉里的辣椒油是自己熬的，香得直鑽鼻子，米粉也是當日新鮮的，咬下去彈牙得很。一碗粉一般5塊錢，加個滷蛋再加2塊。
位置：巷子口靠左邊，早上6點到10點營業。 建議：一定要加點老闆秘制的酸豆角，免費给予，搭配辣油絕了。 避坑：早上9點後人多，可能得排隊，想吃不排隊趁早去。
夜宵：想喝熱湯，試試「張姐瓦罐湯」
晚上冷了想喝點熱乎的，瑤湖站後面的「張姐瓦罐湯」你值得一試。這家店在巷子尾巴，專門做瓦罐湯。推薦他們家的「老鴨湯」和「蓮藕排骨湯」，都是用土陶瓦罐慢燉出來的，湯清味鮮，一碗下肚整個人都暖和了。老鴨湯30塊一罐，蓮藕排骨25塊一罐，價格不算便宜，但分量足得很，兩三個人喝一罐剛剛好。
位置：巷子尾部，晚上7點到凌晨1點營業。 建議：如果嫌湯貴，可以點一份湯底順便搭配幾個小菜，比如店裏的花生米和拍黃瓜。避坑：有些人吃不慣瓦罐湯的淡味，可以提前跟張姐說「老闆，幫我多放點鹽」。
瑤湖站後面的巷子好吃的確實不少，但也有不少踩坑的地方，記住我說的這幾家，吃得舒坦又不花冤枉錢！
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