哎呀，鄭州火車站這一片，別說有雞了，啥吃的都有！俺從小就在這附近轉悠，火車站那片是吃貨的天堂，啥都有，就是人多得很容易讓人眼花繚亂。前兩年我領一個外地朋友來轉，他問有雞嘛，我帶他找了一圈，結果他差點被拉去吃「坑雞」！今天就給你說說，鄭州火車站這一片咋找正宗的雞肉，別被忽悠。
正宗雞肉去哪找？火車站旁邊這些地兒錯不了
鄭州火車站附近要吃雞，認準西廣場那一片，那邊小吃攤多得很。尤其是有一家叫「老楊家烤雞」的，味兒正宗，俺吃了不下十回，皮酥肉嫩，咸香帶點甜。位置就在西廣場靠近「銀基廣場」的那條小街，問路人都知道。
強烈推薦「老楊家烤雞」，整隻雞價錢在35塊到45塊之間，看你選的大小。別看價格不貴，但味道真是地道，俺每次都買回家當飯吃。
另外要是想吃炒雞，建議去東廣場那邊的「老鄭州味館」，他們家的炒雞偏家常口味，辣椒多，吃起來下飯得很。一盤炒雞一般是48塊左右，量還不少，夠兩個人吃飽。火車站東廣場走100米就到，這家招牌挺顯眼，紅底白字。
避坑技巧：小攤上的「坑雞」得留神
鄭州火車站周邊的小吃攤雖多，但有些攤做的雞肉不咋地，甚至有「坑雞」——就是用次等肉冒充雞肉，或者雞肉放不新鮮。咋分辨呢？
第一，看攤位乾淨不乾淨，乾淨的攤位一般肉質也不會差。第二，聞味道，正宗雞肉烤出來香味濃郁，炒雞的話香辣味撲鼻，那種聞着沒啥味兒的，十有八九不正宗。第三，直接問價格，太便宜的整雞，比如低於25塊的，十有八九質量不行。
俺遭過一次坑，買了一隻攤上的烤雞，花了20塊，結果肉乾得嚼不動，還帶一股怪味。後來才知道那攤是拿冷凍雞肉湊合烤的。記住，便宜沒好貨！
帶份雞回家咋保存？別犯這些錯
如果你想買雞回家吃，記得別放大暖氣旁邊！鄭州這一片冬天暖氣足，雞肉放那容易變味兒。建議買回來後直接放冰箱冷藏，烤雞的話熱着吃味道最好，最多放兩天，炒雞可以放三天，超過時間就別吃了。
另外，帶雞回家的時候包好點，別讓湯汁漏出來，火車站周邊的小攤有些给予膠袋，但不太結實。自己最好帶個保鮮盒，裝起來更方便。
總結一句，鄭州火車站有雞嘛？有！但想吃好雞，認準西廣場的「老楊家烤雞」和東廣場的「老鄭州味館」，別被小攤上的「坑雞」給忽悠了。
關鍵詞：鄭州火車站、雞肉、西廣場、烤雞、炒雞
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