哎，講起這個奉賢雞街在什麼地方啊，我跟到你講，你莫看名字簡單噻，門道多得很。前幾天有個外地人來問我這事，我都懶得跟他講，他講他在網上查了半天，結果搞去一家不對路的店，吃了一頓貴得卵都跌的雞，味道還不對。我講你搞哪樣嘛？雞街這個地方，曉得門路才吃得對，不然你白花錢。
頭一個門道：奉賢雞街在什麼地方是個地名，別搞錯了
我估摸着很多人一聽奉賢雞街在什麼地方，就以為是某個具體街道，其實不是咯。這個「雞街」啊，講的是奉賢區中心某些巷子裏的一個片區，主打的是燒雞、白斬雞這些雞肉菜。具體位置嘛，我跟到你講，差不多在南橋鎮的鎮中心，離南橋老街走路也就五百米左右，周圍有些不起眼的小巷子，味道好的雞店都藏在裏面。
再扯細一點：選店關鍵得看門面和人流
雞街里的店多得很，哪凱才是對路的呢？我給你兩個字——「破」和「擠」。門面爛撇撇的，硬是對味的可能性更高；人流多得像螺螄粉店那種擠滿人的，基本錯不了。我記得有一家叫「阿春燒雞」的，門面破得一塌糊塗，但燒雞味道硬是好得讓你想跪下。價格嘛，差不多八十塊到一百塊一隻，看大小。貴一點的白斬雞店，像「老招牌白斬雞」，一隻要一百五左右，但肉質硬是嫩，吃了你曉得值。
最卵要命的坑：不要信網紅推薦
我跟到你講，現在網上那些網紅推薦的雞店，百分之七十都是鬼扯的。拿個好看的包裝，拍點照片，硬是騙得外地人團團轉。我上個月領個朋友去了一家網紅店，結果雞肉柴得卵都跌，價格還貴得離譜。我給你個硬標準——雞店門口如果擺着大鍋熬雞湯的，那基本靠譜；如果門面刷得亮閃閃的，門口擺拍的多，你基本可以繞路了。
最後一點：去雞街，早上或者傍晚去
這個雞街啊，時間也講究哦。我印象中早上八九點和傍晚五點左右去，味道是最好。那些燒雞店剛出爐的雞，帶一股濃濃的香味，肉質還沒放久，嫩得很。千萬莫克中午，中午人多，雞都擺了一上午，味道會差一點。對了，南橋鎮那邊停車位也不好找，開車去的話，最好停到附近的一個地下停車場，估摸着收費八塊到十塊一個小時。
老子偷偷跟你講，你莫傳出去：真正挑雞好吃哩店，你看老闆的手——手上有沒有長期剁雞留下的老繭。如果有，基本對路；如果沒有，可能是新手，味道不穩。
驗證標準：去雞街選店，先看門面破爛程度，再看人流多少，最後問老闆雞是早上還是中午做的。如果以上全對，吃了絕對滿意。
標籤：奉賢雞街位置，奉賢雞街推薦店鋪，奉賢雞街美食攻略，奉賢雞街燒雞，奉賢雞街白斬雞
評論：我去年去過奉賢雞街，確實阿春燒雞味道很正，但白斬雞那家我沒試過。想問問白斬雞店是不是也有早點去的講究？
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