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    來源:太監,作者: ,:

    哎喲喂,講起衡陽的雞窩,我立馬想起前幾年帶個外地朋友去嘗。他說他想吃真正的衡陽味,我硬是跑了三個地方,吃到扶牆走才讓他服氣。你曉得,我是衡陽本地人,從小吃到大的東西,哪個味道正,哪個是噱頭,我心裏有桿秤。今天就跟你擺擺,衡陽雞窩最出名的三個地方在哪,咋搞才對路子。

    南華大學附近的「老街雞窩」:便宜、味正、學生愛

    要說第一個地方,肯定是南華大學附近的「老街雞窩」。它就在南華大學東門外的那條老街上,靠近體育館的位置。這裏的雞窩店子大把,但有一家門面不大、經常排長隊的,味道最老衡陽。價格嘛,學生區嘛,便宜得很,一份雞窩才十幾塊,加點粉絲、脆皮,頂多二十塊。

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    經驗之談:這家店的雞窩湯頭是用老母雞熬的,特別濃郁,關鍵是雞窩不發腥。去的時候記得早點,過了晚上七點,湯頭會淡一些。

    不過這裏停車不方便,最好騎電動車克。還有,別被那些掛得花里胡哨的店招騙了,味道正的往往是最不起眼的那家。

    蒸湘區解放路的「老衡陽雞窩館」:本地老口子推薦

    第二個地方是蒸湘區解放路那邊的「老衡陽雞窩館」,這家店開了二十多年,很多老衡陽人專門跑去吃。位置就在解放路和蒸陽南路交叉口,靠近蘇寧廣場,雖然店面不大,但環境乾淨。這裏的雞窩價格稍微貴一點,基本上一份二十五到三十塊,但料足,雞肉、雞雜給得多。

    經驗之談:這裏的辣椒醬是自己做的,香辣帶點甜,拌雞窩特別帶勁。別忘了讓老闆多給點青蒜,提味的絕招。

    去這家店的好處是,吃完還可以順便逛解放路夜市,買點當地小吃和特產帶回家。

    雁峰區岳屏公園附近的「阿香雞窩」:景區邊上的地道味

    最後一個地方推薦岳屏公園附近的「阿香雞窩」,就在岳屏公園南門外的一條巷子裏。這裏的雞窩偏家常口味,湯底比較清淡,適合胃口不太重的朋友。價格中規中矩,一份二十塊左右。

    經驗之談:這家店的特色是雞窩的粉絲特別筋道,據說是用手工紅薯粉做的。去之前最好先打電話問老闆開門沒,因為這家店有時候會臨時休息。

    吃完雞窩,還可以繞到公園裏散步,順便看看衡陽的城市風光,體驗一下慢生活。


    總結一句話:衡陽雞窩最出名的三個地方,一個在南華大學附近,便宜又地道;一個在解放路,老衡陽人喜歡;還有一個在岳屏公園旁,家常味十足。不管去哪家,記得早點去,晚了湯頭味道會變。

    關鍵詞:衡陽雞窩、南華大學雞窩、解放路雞窩、岳屏公園雞窩、衡陽美食

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