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哎喲,講到新橋那幾條小巷,我真有話要說!我從小就在新橋長大,周圍的小吃攤、老店鋪、雜貨鋪,哪個沒被我光顧過?前兩年有外地朋友來,說要「打卡網紅小巷」,我帶着他走了三條我挑出來的寶藏巷子,結果他大呼小巷比網紅店有味道多了!今天就來實測分享給你們,這些藏在溫州新橋的小巷子,真的有料。記清楚,是實測過的3條!
第一條:新橋後巷——餛飩老闆藏得最深
新橋後巷這地方,別看名字普通,巷子裏頭的餛飩老闆可是開了三十年的老字號。位置就在新橋小學後面那條窄路,導航搜「新橋小學」就能找到。巷子不寬,兩邊全是老房子,餛飩攤藏在巷子中段,沒有招牌,但門口掛着紅燈籠,一眼就認得出來。
獨家經驗:早上7點到9點最有味,湯頭鮮得能喝兩碗!不過別去太晚,10點以後,豬肉餡就賣光了,只剩青菜餡。
一碗餛飩6塊錢,分量剛剛好。湯底用的是豬骨熬的,配點紫菜和蝦皮,喝起來特別鮮。注意哦,攤主是個老爺爺,動作有點慢,別催他,慢慢來才有味道。
第二條:新橋東巷——炸春卷絕對能打
東巷的位置稍微偏一點,靠近溫州新橋街道的邊緣。這裏有一家炸春卷的攤子,太多人不知道了,隱藏得深!你要從東巷口進去,走到盡頭的街角,右手邊那家就是。
春卷3塊錢一個,外皮炸得金黃酥脆,裏面的餡料是當地特色的筍絲、豬肉和香菇,香氣撲鼻。炸的時候老闆會問你要不要加辣,推薦試試微辣的,特別提味。不過一定要趁熱吃,涼了就沒那種「咔嚓」一聲的脆感了。
死辦法:如果找不到,問路邊的老阿婆,她們都知道這家的春卷。記得禮貌點,溫州老人最受用這一套。
還有一點,這家春卷攤下午3點才開,別中午跑去撲空!
第三條:新橋中巷——買手工點心的小天地
中巷是我最喜歡的一條巷子,安靜得很,巷道兩邊全是老式民居。這裏有一家手工點心鋪子,老闆娘做的糕點在我們這片小有名氣。鋪子的位置在巷子中段左手邊,門口掛着「溫州糕點」四個字的木牌,特別好認。
點心種類很多,推薦試試她家的糯米糰和綠豆糕。糯米糰3塊一個,糯嘰嘰的,裏面包著紅豆沙,甜得剛剛好;綠豆糕一盒12塊,入口即化,不會太甜膩。老闆娘還會免費給你試吃,記得先嘗一口再買。
避坑招數:她家有個限量的芝麻餅,每天只做30個,早上10點半左右來才買得到,晚了就沒了!
別忘了帶現金,有時她家的掃碼機會壞,免得尷尬。
溫州新橋的小巷子,真是藏着不少好地方,但還是得靠自己多跑幾趟,才能找出最對味的那幾家。
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