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來源:獅子搏兔,作者: ,:

哎喲,跟你講,西山區的小巷子頭,我從小吃到大的地方,閉着眼都能摸過去!小時候放學,幾毛錢就能買碗酸辣米線,後來上班了,周末還專門帶朋友來吃燒豆腐。上個月還帶個外地朋友轉了一圈,吃得連筷子都不肯放下。所以嘛,要說西山區的小巷子,吃的那一塊,我還真敢講兩句。

巷子裏的米線館,老味道還得找這些家

講到昆明的米線,西山區小巷子裏有幾家不踩雷的館子,絕對不能錯過。比如大觀路那頭的「張記老壇酸菜米線」,別看門口不起眼,裏面的酸菜是老闆自己醃的,酸得剛剛好,湯頭一喝就知道用的是老骨頭熬的。我上個月去吃,還是15塊一碗,分量管飽。

還有春雨路的「老朱過橋米線」,這家稍微貴點,但勝在湯料講究,碗裏給的生料足。22塊一份小鍋米線,肉片、豆腐皮、韭菜,啥都有,尤其那個辣子油,香得不行!

老朱家的辣子油,我試過幾回,竟然能單賣。一瓶500克裝的油,30塊錢,一點都不貴。我家現在炒菜還時不時放點,香得鄰居都問。

燒豆腐和炸洋芋,巷口攤點才是靈魂

燒豆腐和炸洋芋,這兩個是巷子裏的靈魂小吃。尤其是紅聯街小巷口的「六哥燒豆腐」,這家只在下午5點以後擺攤,攤子一開,煙子香氣就飄出去老遠。1塊錢一串,蘸水是六哥自己調的,有辣有麻還帶點甜味,我每次吃得手都停不下來。

炸洋芋呢,推薦去近華浦路那邊的「阿芳炸洋芋」。人家是個小推車,炸得外酥里糯,一份5塊錢的足夠吃飽,重要的是她家的調料粉特別對味,辣椒麵和孜然粉的比例剛剛好。

像炸洋芋這種小攤點,下午3點到6點是高峰期,一定要去早,不然晚了油鍋一收,啥都沒了。

避坑指南:巷子裏的「網紅店」慎重選

最近兩年,西山區小巷子裏也開了不少所謂的「網紅店」,但我勸你們拍照可以,別在那兒浪費肚子和錢包。就拿前些天我去試的「網紅豆花米線」來說,光是裝修花哨得很,米線倒是一般般,豆花還不如菜市場裏2塊錢一碗的好吃,關鍵還要38塊一份!

所以呀,巷子裏的「網紅店」,你得先看看是不是當地人排隊的。如果全是外地遊客,十有八九不咋地。吃飯嘛,還是得圖個實在。

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總之,西山區小巷子裏的美食多得很,選對地方、掐對時間,肯定能吃得舒坦!下次再有朋友問,我還給你們推薦幾個新發現的攤點。

#西山區小巷子 #昆明美食 #小吃攻略 #地道味道 #避坑指南

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