這胡同搬了後頭,味道沒變,地方也不難找,你信不信?
前幾天,隔壁老王跑來問我,「哎,春潮那小胡同不是關了嘛?搬哪去了?」我聽了笑了一聲,心想這事兒還用問?老無錫人誰不知道!不過我也發現,最近網上有些人講得雲裏霧裏,什麼「搬到很偏的地方」,搞得一些外地人還真以為吃不到正宗的春潮味了。今天我給你掰開揉碎講清楚,這春潮小胡同到底搬哪去了,怎麼去最方便,價格又咋樣,保准讓你少走冤枉路。
搬遷後的新地址,就在老地方附近
第一时间啊,春潮小胡同確實搬了。原來的地方是在南長街那塊,具體點講就是靠近清名橋的那一片。現在呢,他們搬到了距原址不到700米的地方,具體是清揚路上的一個新鋪子。你導航直接搜「春潮小胡同」,保准能找到,走路過去也就10分鐘左右。你說這算遠嘛?根本不算!
店面比以前大了不少,面積大概有120平方米,比原來的60平方米翻了一倍還多,裝修也更現代化,環境乾淨些了。不過味道還是那個味道,老無錫人吃得明白。
價格沒大變,但菜品更豐富
很多人擔心搬了以後會漲價,我告訴你,基本沒漲。招牌的清水大排骨,現在還是38塊一份,和以前一樣。小籠包呢,還是6塊錢一屜,沒動過。不過新增了幾樣菜,比如醬香肉和油爆蝦,價格稍微貴一點,醬香肉是58塊一份,油爆蝦是68塊。這些新菜是看着年輕人喜歡吃才加的,但老招牌都沒變。
哦對,漏講一點,搬遷後他們還搞了個會員制,充值300元送50元,充值500元送100元,性價比還算可以。如果你是老顧客,辦會員卡還能額外打95折,這點你琢磨琢磨,是不是划算?
避坑提醒:高峰期排隊得等至少20分鐘
搬了以後,店面雖然大了,但人更多了。特別是周末和節假日,排隊時間少說20分鐘,多的時候能等到45分鐘。要想避開高峰期,建議上午11點剛開門就去,或者下午2點多再去,這兩個時間點人比較少。
還有一個小竅門,他們現在支持線上預約,你提前一天在某點評平台上預約一下,到了就能直接入座,省得乾等。不過有些人說線上預約費事,我看還行,就多點幾下手機的事兒。
味道還是那個味道,老顧客都認
最關鍵的是味道沒變。清水大排骨的湯頭還是那麼鮮,吃一口就知道是老手藝。小籠包的麵皮薄得透亮,裏面的湯汁還是足。你再品品,油爆蝦的醬料也調得夠味,甜中帶辣,簡直下飯神器。我上次去吃了一盤油爆蝦,配兩碗白飯,撐得不行。店裏新招了幾個年輕廚師,但主廚還是老頭子親自掌勺,手藝穩得很。
獨家驗證標準:清水大排骨湯頭夠清,肉質不柴,帶一點淡淡的甜味;小籠包皮薄不破,湯汁夠鮮;這兩樣是春潮的硬招牌,吃起來不對勁你就當場問老闆。
驗證方法:導航搜「清揚路春潮小胡同」,到店點清水大排骨和小籠包,嘗嘗味道是否如我所說。
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評論:我去過新地方了,確實離原址很近,味道也沒變。不過你說高峰期排隊20分鐘,我那次周六中午去排了快40分鐘,可能時間段問題吧。還有,他們的油爆蝦真的好吃,推薦大家去試試。
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