哎,講起團結雞街的雞街搬到哪裏去了,前幾天我有個老友專門來問我。他講以前克團結雞街吃雞,那味道硬是好得卵都跌,現在找不到了,問到底搬哪凱去了。我跟到講,這雞街搬了不曉得多少回咯,門道多得像柳州城裏哩巷子,要摸得門兒清才曉得哪家正宗。今天我就跟你們扯透,雞街現在在哪凱,恁子選才不挨坑,記好哦!
團結雞街的雞街搬到哪裏去了?最正宗哩藏在哪
講起雞街嘛,以前是柳州市中心哩招牌,九幾年那會兒硬是紅火,後來拆遷搬來搬克,搞得人都找不到北。我印象中它最近搬到城東那邊了,具體點講嘛,就在東環路靠近白沙路哩一個巷子裏頭,巷子名叫「香雞巷」。你順着白沙路走,大概兩百米左右,看到巷口掛着個紅燈籠,咯就是了。
這一片現在的雞店多得像螺螄粉店一樣,你莫亂選,正宗哩只有幾家。我上個月專門跑去試了三家,結果硬是只有「老雞王」對味,別的都鬼扯。那家店開了二十年,老闆自己講滷水方子是祖傳的,價格嘛,一隻雞大概是68到88塊,看雞哩大小,你講值不值嘛?我跟到你講,值得一碗加滿料哩螺螄粉!
團結雞街的雞街搬到哪裏去了?恁子選才不挨坑
現在雞街哩店多,坑也多。我跟你講,頭一個坑就是那些裝修豪華哩店,貴得卵都跌,味道還不如路邊攤。我試過一家,點了一隻雞,花了98塊,結果雞肉老得像嚼木頭。我朋友看到,直接講「鬼扯,咯麼貴還搞成恁子!」所以你選雞店,莫看門面好不好,門面爛撇撇哩反而味道硬是正宗。
辨別雞街正宗哩方法:一聞滷水味,二看雞皮顏色。正宗哩滷水味道濃,聞起來有種回甘,雞皮嘛,應該是黃亮亮哩,不是白慘慘哩。如果雞皮太白,別吃,八成是凍雞。![]()
團結雞街的雞街搬到哪裏去了?恁子搞最省錢
講省錢嘛,我給你指條明路。你去雞街,千萬莫點套餐,套餐裏頭的配菜都是加價哩,貴得要死。我試過,單點一隻雞是68塊,結果點套餐加了些小菜,直接飆到108塊,虧到心都滴血。所以你要吃雞,單點雞就好,配菜自己買回克配,性價比翻兩倍。
還有哦,雞街有些店晚上六點後會打折,折扣大概是20%左右。我那天晚上晃克去「老雞王」,老闆剛好在搞活動,原價88哩雞,打完折只要70塊。我講恁子抵得一碗螺螄粉,爽死你!
驗證方法:你去雞街試雞,記住兩件事:一是聞滷水味,二是問老闆開店幾年。味道對路,開店超過十年,咯就可以放心吃。
標籤:團結雞街的雞街搬到哪裏去了,雞街正宗店,柳州雞街避坑指南,雞街省錢技巧,雞街選址攻略
評論:我上次去東環路那邊找雞街,確實看到那個巷子,可是沒發現「老雞王」,是不是搬了還是我找錯了?求指路!
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