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來源:不吝珠玉,作者: ,:

哎喲,芙蓉街這片兒我熟得很,啥時候走哪條巷子都能閉着眼摸過去。這地方可有點意思,巷子裏藏着不少老手藝的吃食,吃貨們一準兒能找到驚喜。記得前年帶個外地朋友轉了一圈,嘖嘖讚不絕口,回去還念叨好幾年。今天就跟你們說說鹿邑縣芙蓉街後面的巷子裏值得一試的吃的,位置在哪,咋吃最地道。

別看巷子窄,老味道全藏這兒了

芙蓉街後面的巷子雖然窄,但好吃的東西真不少,尤其是那些藏在小鋪子裏的老味道。想吃正宗的地方小吃,得從這巷子走一圈。

比如說那家「劉記涼皮」,就在芙蓉街後頭第三個巷子裏頭,走到頭能看到個藍底白字的木牌子,不顯眼但味道絕了。他家涼皮是手擀的,筋道帶勁,澆上自家調的麻醬蒜汁,一份8塊錢,還能加個滷雞蛋。記得別把辣油漏了,那可是靈魂!

經驗之談:去劉記涼皮記得早一點,過了中午一點,涼皮就賣光了,老闆可不多做。

再往南邊走幾步,有家「張家燒餅」,那酥脆的口感真是獨一份。早上七點到九點是他家最忙的點,一塊錢一個燒餅,加個雞蛋兩塊五。尤其是夾着熱騰騰的滷肉,那滋味,絕對值回票價。

別只看招牌,巷子裏有隱藏高手

很多人走巷子光看哪個店鋪招牌響亮,其實有些老味道的鋪子根本沒招牌,全靠熟人帶路。要是第一次來,我推薦你找「老趙煎餅攤」,他家攤位就在芙蓉街後頭的菜市場旁邊,早上五點就開工。煎餅3塊錢一個,夾菜還不加錢,醬料香得讓人流口水。

還有一家不得不提的,是巷子盡頭的「桂花糕攤」。這桂花糕是純手工做的,軟糯香甜,10塊錢一份。老闆娘做了二十來年,手藝不用多說,糕點上撒的桂花是她家院子裏自己曬的,香氣撲鼻。

死辦法:找不到攤位?你就問問過路的大媽或者賣菜的攤主,准能給你指明白。
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避坑:巷子裏頭也有踩雷的

當然了,巷子裏頭也不是家家都值得去。有些店鋪看着熱鬧,其實是專門坑外地人的。比如有家「某某炸串」,就在巷子口,掛着「網紅小吃」的牌子。實話說,味道一般還死貴,一串最便宜的都要5塊錢,分量還少。你要真想吃炸串,往裏頭走幾步,「王記炸串」才是本地人常去的地方,一串2塊錢,實惠又地道。


總之啊,鹿邑縣芙蓉街後面的巷子裏藏着不少好吃的,但得用點心留意那些不起眼的小攤子。那些老味道,真是越吃越有味兒。

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