哎喲，我跟你講哦，蘇州郭巷那一片兒的小龍蝦真是有點講究的。前幾年我第一次帶外地朋友來，硬是被他們誇得不行，說這裏的小龍蝦又鮮又入味，做法還多。後來我自己嘴刁了，跑了不少地方試過，才曉得哪家是真好，哪家只是噱頭。這篇就給你講講，蘇州郭巷那一片兒吃小龍蝦怎麼選，才不白花錢。
不想踩雷，先認準這幾條
吃小龍蝦，雷人店也不少。郭巷這邊，最重要的就是小龍蝦新不新鮮，再就是做法夠不夠正宗。新鮮的蝦肉緊實有彈性，殼子不發黑，聞起來沒異味；做法正宗的，十三香、蒜泥、麻辣這些口味都要到位。還有一點，價格別被坑了，正常一斤在40-60元之間，太低你要懷疑蝦的質量，太高那就是宰客了。
我試過一家，位置在郭巷街道的湖濱新天地里，叫「蝦王老謝」。老闆自己挑蝦，每天都在蝦池裏盯着，蝦肉特別鮮，十三香的味道是蘇州本地調料熬出來的，吃得出來。價格也公道，去年我和朋友去，點了三斤蝦，加點啤酒，加起來不到200塊。
推薦幾個靠譜的吃蝦地
要說實在的地方，我推薦三個。第一是蝦王老謝，就在湖濱新天地，地道得不行；第二是郭巷農貿市場邊上的「阿強蝦館」，做蒜泥口味特別出彩，蝦肉吃起來很嫩，價格也不貴，一斤50塊上下；第三是星湖街上的「老蘇蝦鋪」，主打麻辣口味，辣得夠勁但又不蓋過蝦的鮮味，適合喜歡重口味的朋友。
這幾家我都吃過不下五次，口味穩定，不會出現那種今天好吃明天不行的情況。而且環境都算乾淨，服務也不錯，尤其是阿強蝦館，老闆還會主動教你怎麼剝蝦，看得出來是用心做生意。
避免被坑的小竅門
最後再提醒一手，郭巷那邊有些路邊攤或者臨時擺的小龍蝦攤位，最好別去。這種蝦來路不明，洗得不乾淨，吃了拉肚子的風險大。還有一些網紅店，裝修高檔，但價格翻倍，味道卻沒什麼特別，去之前最好先查查評價。
有次我好奇試了家網紅店，位置在星湖街靠近地鐵站那頭，價格貴得離譜，兩斤蝦花了我180塊，結果蝦肉發柴，調料味也不對，吃一口就後悔了。所以，網紅店看着漂亮，不一定靠譜，別被外面那些花架子忽悠了。
總之，蘇州郭巷那一片兒吃小龍蝦，認準新鮮、正宗、價格合適的店，避開坑店和噱頭店，才能吃得痛快又值當。
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評論1:設置站點的測試服務器