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哎呀，說起這永興的逼得，我簡直頭天吃了還想第二天。上回我一個外地的親戚來永興，特意要我帶他去找這個「逼得」。我當時就笑了，我說「你算問對人了」，我在永興待了幾十年，這些小吃攤攤哪個靠譜、哪個坑得你罵娘，我心頭有數。今天就給大家擺一哈綿陽永興哪裏有賣逼得，咋個找才穩當。
想吃逼得，第一站去永興老街
永興老街是吃逼得的「老根據地」。逼得這種東西，最講究的就是現烤現賣，皮子脆、餡兒熱，才叫一個香。老街上有幾家攤子，基本下午四五點才開始擺攤，晚上吃的人多得很。
推薦一家我常去的：老街口的「李婆婆逼得攤」。她家是用老式炭爐烤的，皮子特別香，一份6塊錢，夠實惠。記得早點去，不然晚了要排隊。
如果你不想擠老街，也可以問問街邊的商鋪，哪個攤子好吃。老綿陽人都知道，這個味道有時候靠口碑傳出來的。
逼得攤不少，但味道良莠不齊
老街之外，永興鎮周邊也有不少賣逼得的，特別是在學校附近、菜市場旁邊，擺夜攤的小販多得很。比如永興中學門口那條街，晚上七八點鐘，至少能有三四個攤子在賣。
不過，這些地方賣的逼得有時候就不太穩當，尤其是一些流動攤販。我吃過一次，皮子硬得咬不動，餡兒還是涼的，真的是又浪費錢又浪費胃口。所以建議大家還是找那些攤子固定、有點名氣的攤，吃起來放心。
小提醒：看爐子和排隊情況選攤
我個人總結了一個挑逼得攤的經驗：看爐子、看排隊。爐子乾淨、炭火紅旺的，基本上不會太差；另外，排隊的人多的，味道一般也差不到哪裏去。
想吃得省心，外賣平台也能試試
如果你懶得跑攤子，現在外賣平台上也有不少永興本地的逼得店鋪。比如「永興張記逼得」就在美團和餓了麼上都有，評價還可以。價格稍微貴一點，基本一份8塊起步，但是送到家裏，圖個方便。
外賣點逼得的要注意：備註里最好寫上「皮子要脆、餡兒要熱」，不然有些店鋪做得馬虎，送來口感就不好了。
不過，我還是建議能去現場吃就去現場吃，畢竟逼得這東西，剛出爐的才是靈魂。
總結一句：綿陽永興要找逼得，直接奔老街，味道穩當還不貴，嫌麻煩就外賣試試，但記得備註清楚。
關鍵詞：綿陽永興、逼得、永興老街、小吃、外賣
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