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來源:周密,作者: ,:

嘿!你要問起爐霍縣的雞街,我可是從小吃到大的!以前雞街還在老城區的時候,我每周都要去一趟,尤其是冬天,烤雞、燉雞湯,香得讓人停不下筷子。不過後來雞街搬了,很多人都找不到地方。前兩天我還碰到個外地的朋友問起,我一聽就知道他走錯地方了。今天我就給你掰扯清楚:爐霍縣雞街現在到底搬哪去了,咋搞才能不踩雷。

雞街新位置:搬到了爐霍縣城南邊的市場片區

雞街以前在老城區那邊,後來因為城市改造,搬到了爐霍縣城南邊的新市場片區——準確點說,就是靠近爐霍縣農貿市場的那一片。你從縣城中心出發,往南走大概2公里,過了橋就能看見了。這地方比以前寬敞多了,攤位也擺得比較規範,不會像以前那樣擠得走不動路。

不過你千萬記住,雞街現在分成了兩片區,一片是生雞交易區,一片是熟食區。生雞交易區主要是賣活雞的,早上5點到9點最熱鬧,越早去選擇越多。而熟食區是中午11點到下午2點人最多,烤雞、滷雞、雞湯全都在這兒。別跑錯了!

親身經驗:熟食區那邊有家叫「阿壩老字號烤雞攤」的,味道是真的地道,我每次去都要買一隻,50塊錢一隻,香得連骨頭都啃乾淨!

買雞的避坑招數:早去、看健康、別貪便宜

你要在雞街買雞,尤其是活雞,記住幾點:第一,早去!5點多就開市了,晚了好雞都被搶光了。第二,看雞的健康狀況。選那些毛色光亮、眼睛有神、腳爪乾淨的,別選那種蔫頭耷腦的雞。第三,別貪便宜。正常活雞的價格在25-30元一斤,太便宜的一定要當心是不是病雞。

熟食區的烤雞和滷雞,一般價格在40-60元一隻,雞湯20-30元一碗。選攤位的時候,多看看哪家排隊的人多,說明味道好。還有,記得問清楚有沒有加價的配菜,別到了結賬才發現多花了冤枉錢。

死辦法:買活雞的話,挑那種嗓門大的,抓起來抖兩下,如果它撲騰得很厲害,那準是只健康雞!
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停車、衛生、付款的注意事項

去雞街停車是個頭疼事兒,市場周邊停車位不多,最好早點去或者停遠一點,走路過去。停車場收費一般是5塊錢一個小時,別亂停,不然被貼罰單了更虧。

衛生問題也得注意,畢竟是人多的地方,攤位又密集。買東西的時候,儘量選擇那些攤位乾淨、用塑料布遮蓋的,別圖方便隨便買。熟食區的湯和雞肉最好當場吃,別帶回去放太久。

最後,支付方式嘛,現在大部分攤位都支持微信和支付寶,現金也行,但最好備點零錢,方便找零。


總之,爐霍縣雞街現在就在城南市場片區,搞對時間和方法,准沒錯。記住我說的幾個避坑招數,保你買得舒心、吃得放心!

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