開頭
你莫講,前兩天我還跟一個外頭來的朋友說起南潯的這些老巷子哩!他問我南潯哪個巷子有賣的,我一拍大腿:「這你問我就對了,老南潯人,巷子裏哪個角落賣啥我都摸得一清二楚!」我從小就住在南潯鎮東街那邊,打小就愛往巷子裏鑽,像啥醬鴨、青團這些老南潯的味道,巷子裏都有得賣。今天跟你擺一擺,咱南潯這些巷子裏的好貨。」
東大街巷子裏的老醬鴨
講起南潯哪個巷子有賣的,東大街那一帶絕對是首推。曉得伐,東大街靠近南潯古鎮景區那邊,有個老巷子叫「香巷」,那裏的醬鴨是出了名的。我記得小時候,巷子裏的李奶奶就做這個,幾十年下來味道沒變過。她家的醬鴨一隻大概賣個80塊左右,關鍵是現做現賣,早上去晚了就得等到第二天了!
要買醬鴨,建議早上九點左右去,那個時候剛出鍋,鴨皮還帶點光亮,回去一熱,香得不得了。
南柵老巷的手工青團
你曉得南潯的青團有多講究伐?我告訴你,南柵那邊的老巷子裏,有個張婆婆做的手工青團,吃過的人都說巴適得很!張婆婆家就在「長巷」這條小路邊上,巷子裏沒啥標誌性,得靠老熟人帶路去找。她家的青團是用艾草汁和的皮,裏麵包的豆沙甜中帶點鹹味,咬一口齒頰留香。每年清明節前後,那個巷子都擠滿了人,青團10塊錢一個,買十個還送一個呢!
西街巷口的古方香料鋪
要說南潯哪個巷子有賣的,還有西街巷口那家古方香料鋪。這個鋪子可是老字號了,店主姓胡,家族傳了三代。香料鋪就在「仁濟巷」口,離西街小學不過兩分鐘路程。他家賣的八角、桂皮都是從雲南那邊運來的,香氣特別足。我上回去買了一包花椒,估摸着30塊一斤,用了兩個月,燉的菜都特別香。想買點地道香料的,千萬別錯過。
北門巷的私房糕點
還有一個地方,北門巷裏頭藏着一家私房糕點鋪,開了大概五六年,老闆娘是從杭州嫁過來的。她專做南潯傳統的定勝糕、重陽糕這些,樣子樸實但味道紮實。她家門口沒招牌,只有個紅燈籠掛着,糕點價格不貴,定勝糕五塊錢一個。每次去她都說:「慢慢吃,別急。」這份人情味兒才是南潯巷子的精髓。
結尾
你看,南潯哪個巷子有賣的,這些巷子裏藏着那麼多寶貝,東大街的醬鴨、南柵的青團、西街的香料、北門巷的糕點,各有各的味道。我建議你來南潯的時候,別光看景點,多鑽鑽這些小巷子,才能真正體會到南潯的煙火氣。
驗證問題
南潯的醬鴨在哪條街的巷子裏可以買到?答:東大街的香巷。
標籤
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用戶評論
「上次聽朋友推薦去的香巷,果然沒失望,醬鴨味道超正宗,連骨頭都帶香味!」
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