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相關圖片 中山三角小巷里头到底有啥好吃哩咋选才对?听过来人讲几句大实话- 雪球网

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哎呀,講起中山三角的小巷子,那真是藏龍臥虎!咱以前帶外地朋友去尋吃,幾條巷子走下來,他們都說我這鼻子比導盲犬還靈,啥好吃的都能給尋着。其實不光是鼻子靈,我在三角這片地界兒住了快三十年,哪家老店水平穩,哪家是新開的網紅鋪子,心裏門清。今天,就跟你們掰扯掰扯,中山三角小巷裏頭到底有啥好吃哩,該咋選才對!

早餐選手:石岐腸粉和魚腸粥不能錯過

要講早餐,先說石岐腸粉。三角這邊有家十幾年老字號,叫做「阿興腸粉鋪」,就在三角大街和中心市場附近的小巷裏。早上7點開門,去晚了很多經典口味就賣光咯!

阿興腸粉鋪推薦:豬肝腸粉,7塊錢一份,米漿薄滑,豬肝又嫩又香。吃的時候一定要加點本地醬油和辣椒醬,拌勻了,味道絕對頂。

另外還有魚腸粥,別小看這玩意兒!三角東街的「阿婆粥檔」是個隱藏寶地,店面小到有點寒磣,但每天早市都擠滿了人。魚腸粥12塊一碗,魚腸新鮮,粥熬得稠軟,鮮香撲鼻。記得早點去,9點後就沒得賣。

下午茶:甜品小鋪里藏着地道雙皮奶

下午茶時間,推薦你去「三角甜品老鋪」,就在文化路那頭的巷子裏。老闆娘是三角本地人,做雙皮奶的手藝是跟她奶奶學的,正宗得很!

她家的雙皮奶,8塊一碗,奶香濃郁,甜度剛好。我試過加紅豆的版本,10塊錢,甜中帶沙,特別舒服。

如果你是第一次去,記得跟老闆娘說:「幫我來碗傳統的。」她會給你推薦最經典的口味。別忘了下午3點左右去,這個點人少,不用等太久。

宵夜大殺器:燒烤和牛腩煲

宵夜怎麼少得了燒烤和牛腩煲呢!三角夜市是個寶藏地,在步行街旁邊的巷子,一到晚上就香氣四溢。推薦「老張燒烤攤」,他家羊肉串和雞翅膀是招牌,羊肉串2塊一串,雞翅膀6塊一個,烤得外焦里嫩,撒上秘制調料,香得你停不下來。

再說牛腩煲,找「阿福牛腩煲館」,店在三角廣場後頭的小巷。牛腩煲38塊一鍋,分量夠兩三個人吃。牛腩燉得透透的,入口即化,湯底香濃,特別適合配一碗乾飯,絕對滿足!

小提示:三角夜市晚上8點開始熱鬧,建議7點半就去佔位置,尤其是周末,晚了基本沒座。

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總的來說,中山三角小巷裏的美食多而地道,關鍵是要早到、選對店。帶着這篇攻略去試試,保准你不踩坑!

關鍵詞:中山三角小巷、美食、石岐腸粉、雙皮奶、宵夜

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