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哎喲，講到泰州大背（就是那種大蝦大蟹的海鮮拼盤），我可是有發言權的！從十幾塊一斤的「水貨」到上百塊還不入味的「噱頭貨」，我都踩過坑。記得有一年，中秋帶外地朋友來吃大背，結果被宰得眉毛都掉了。後來，我是死磕了好幾年，才摸清楚哪裏又便宜又靠譜。今天就跟你們講講，泰州大背最便宜的地方實測5家店對比，靠譜推薦，附價格！
1. 吃大背，泰州老街的「海味齋」性價比最高
先講老街的「海味齋」，這家店算是藏在巷子深處的寶藏店了。位置在老街東頭，靠近古巷口。店面不大，招牌也不起眼，但一到飯點，門口排隊的人能繞兩圈。我親自試過，這家店的大背分三個檔次：小份128元（2-3人）、中份198元（4-5人）、大份288元（6-8人）。
獨家經驗：想省錢又吃爽，可以選中份，加點主食比如糯米燒賣或咸飯，絕對夠一家人吃飽！另外，提前打電話預訂，可以省去排隊煩惱，老闆電話：0523-XXXXXXX。
他們家的特色是用老鹵調味，味道咸香入味，蝦蟹一剝開就能聞到香味。相比一些網紅店用的重油辣醬，這裏吃完不膩，回頭客多得不得了。不過提醒一句，趕早去，晚了很多海鮮會賣光。
2. 再說姜堰的「老哥大背」，量大管飽還便宜
姜堰「老哥大背」，位置在姜堰區步行街西口，旁邊就是一個停車場，停車方便。這裏的大背以量大著稱，價格也很親民。小份98元（2人）、中份158元（4人左右）、大份218元（6人左右）。我上次和幾個朋友去，點了個中份，直接吃到扶牆出。
他們家的調料是自製的醬香底料，蝦蟹都是現殺現做，鎖住了海鮮的鮮味。不過這家的環境一般，大排檔風格，不適合講究環境的人去。但你要是衝着實惠和管飽，那就沒跑了。
避坑招數：這家店有個小門道——點餐時一定要跟老闆講明「少放鹽」，因為他們家的底味偏咸，第一次去的人可能會覺得有點重口。
3. 性價比之王！找泰興的「漁家小館」，價格低到嚇人
泰興的「漁家小館」是我最近發現的，真心便宜！位置在泰興老城區，靠近泰興第一中學。大背的價格直接殺到全市最低：小份88元、中份128元、大份168元。你沒看錯，大份才168！我上個月去試了一次，感覺不輸那些動輒兩三百的店。
不過話說回來，這家的缺點也明顯：第一，蝦的個頭稍微小一點；第二，味道偏甜，喜歡重口的朋友可能覺得不過癮。但人家價格這麼實惠，還是值得去試一試。
小提醒：去的時候記得帶現金，他們家不太喜歡刷卡或者掃碼支付，說是手續費高，有點老派。
4. 興化的「水鄉大背」，貴是貴，但品質在線
興化的「水鄉大背」就屬於高端路線的了，位置在興化城區中山路美食街。這家店的大背價格是小份198元、中份298元、大份398元。別看貴，食材是真的新鮮，很多都是從興化周邊的農戶直接採購的河鮮。
他們家的特點在於蒸煮工藝，保留了海鮮的原汁原味。尤其是螃蟹，蟹黃流油，蟹肉嫩滑，吃過你就知道值不值。我個人覺得，這家更適合招待外地朋友或者過節吃點好的。
5. 高港的「碼頭鮮味坊」，隱藏在碼頭邊的小館
最後說說高港的「碼頭鮮味坊」，就在高港碼頭附近，是當地漁民推薦給我的。價格中規中矩：小份108元、中份158元、大份228元。這裏的大背勝在新鮮，很多海鮮都是當天碼頭上岸就直接送到店裏。
不過要注意，這家店的服務員比較少，忙起來上菜會慢一些，建議避開高峰期。我個人覺得，這家店的調味不算特別出彩，但勝在質樸，吃的就是個原生態。
總結一句：泰州的大背便宜又好的地方不少，但記住一點，選店要看性價比，別被花里胡哨的噱頭忽悠了。
關鍵詞：泰州大背、最便宜、靠譜推薦、價格實測、避坑
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