來源：廚子，作者： ，：

哎，講起這個「惠州馬安哪有小巷子可以玩」，我跟到你講，好多外地人來馬安都給帶偏了，啥高大上的地方都去踩點了，結果還不是踩到雷，花了錢還喊虧得慌。其實呢，馬安這種地方，最有味道的地方不在那些大景點，而是在巷尾、老街頭，那些不起眼的小角落。今天我跟你擺透，帶你去挖點寶藏出來！

頭一個好去處：馬安老街巷尾的「三角小廣場」

這個地方嘛，估計大部分外地人都不曉得，甚至本地年輕人都少去。三角小廣場就在馬安老街盡頭，走到那個老郵局門口，再彎進去50米左右就到了。晚上六點開始，這裏就熱鬧起來咯！

我跟你講，這裏不是啥大排檔，也不是啥網紅打卡地，而是一片小攤攤聚集區，最經典的是那個賣手抓餅的攤子，攤主是個四十幾歲的阿叔，做了十幾年咯。一張餅配五種醬料，裏面加火腿、雞蛋、蔥花，才10塊錢一張，划算得很。還有旁邊的炸臭豆腐攤子，3塊錢一串，配的辣椒醬是用花生醬調出來的，香得你口水直流。

再一個好地方：馬安橋底的「夜釣小碼頭」

你莫看馬安橋底白天冷清得很，晚上可不一樣咯。這裏有個小碼頭，很多老漁民晚上會來這裏釣魚。你要是喜歡安靜的地方，就帶點小零食，晚上七八點鐘過去，坐在碼頭邊吹吹風，看人釣魚，那個感覺真是爽。

對了，碼頭旁邊還有個賣烤玉米的小攤，老闆娘烤玉米的手藝絕對一流。一個玉米5塊錢，刷上自家熬的甜醬，再撒點白芝麻，味道香得不得了。我上次去還跟老闆娘聊了半天，她說這地方以前是個小漁港，後來沒船了才改成了碼頭，現在成了釣魚愛好者的樂園。

最卵要命的：馬安市場旁邊的「古井巷」

要講馬安最有韻味的小巷子，非古井巷莫屬了！它就在馬安農貿市場旁邊，巷子不長，大概也就兩百米多一點，但你走進去，仿佛穿越回了幾十年前，都是那種青磚老房子，兩邊還有些牆壁都長了青苔。

巷子裏有一家豆腐花店，開了起碼有二十五年了。我小時候跟阿爸來馬安趕集的時候就經常吃。豆腐花一碗才6塊錢，加點紅糖水，嫩滑得像豆腐腦一樣，入口即化。老闆還會給你講故事，說他小時候怎麼學這手藝的，聽得你都不想走。

最後一個推薦：馬安中學後門的「小吃街」

很多人曉得馬安中學，但未必曉得它後門那條小吃街有多好吃。小吃街晚上五點半才開始熱鬧起來，不断開到凌晨。最出名的是一家煲仔飯店，叫「阿文煲仔飯」，老闆是個胖胖的中年大叔，做飯很有一套。

我跟你講，他家煲仔飯的鍋巴香得不得了，尤其是那個臘腸煲仔飯，臘腸是他自己灌的，九塊錢一份，份量足得嚇人。每次去我都要吃兩份，吃完還帶一份回家。你要是去得晚了，臘腸口味就可能賣完了，最好五點半一開張就去。

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老子偷偷跟你講，你莫傳出去哈！其實馬安有很多這樣的小巷子，關鍵是你得會找。一般來講，離主路遠一點的小巷子，或者市場周邊那些不起眼的角落，最容易藏有寶貝。你記住咯，聞到哪裏香，哪裏就對了！

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評論：我去過那個馬安老街的三角小廣場，手抓餅的確很香，就是人有點多，排隊要等十多分鐘。不過那條豆腐花的古井巷我還沒去過，下次一定要找機會嘗一嘗！

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