咋個曉得趙哥村口的規矩？
你莫講，前幾天還有人問我這個事兒！我在成都混了二十多年了，提起趙哥村口，那地方我從小就曉得。小時候我舅舅在那兒擺攤賣涼粉，夏天熱得很，老些人都跑去那邊乘涼啃涼粉。現在嘛，村口已經成了個擺攤的「黃金地段」，啥子水果攤、燒烤攤，還有賣茶水的，通通都有。尤其是趙哥，他那個攤子在村口算是最巴適的了，曉得不？他賣滷味，鹵豬耳朵、滷雞爪，味道簡直絕了。反正只要是晚上七點過後去，你保證能看見趙哥在那兒等客人。
趙哥村口晚上人多，咋個找最合適的攤位？
講真，趙哥村口晚上那個人氣，蠻紮實。尤其是周五和周六晚上八點到十點，估摸着有幾十號人擠在那條巷子頭。要找攤位，最好提前去占，晚了你連個邊邊角角都擠不到。趙哥的攤子在口子左邊，旁邊是個賣糖油果子的婆婆，右邊就是燒烤攤。你想圖清淨的話，往巷子裏面走，靠近小賣部那邊的攤位人稍微少點。不過啥子好吃的都在村口，曉得噻？
趙哥這滷味好吃，有啥子獨門訣竅？
趙哥的滷味巴適得很，味道香得簡直讓人流口水。他的滷汁是用了幾十種料熬出來的，聽說有八角、桂皮、花椒，還有啥子陳皮，油辣子是他自己炒的，香得很。每次去買滷味，他都要跟客人擺兩句龍門陣，順便教你咋個吃。趙哥說，鹵豬耳朵最好蘸點他那個秘制辣椒醬，味道更好。他的滷味價格也公道，滷雞爪一份八塊錢，鹵豬耳朵大概十五塊左右。
村口擺攤有啥子規矩和避坑？
村口擺攤可是有規矩的，尤其是趙哥村口。你要是頭一回來，不曉得規矩，可能連攤位都擺不下來。趙哥說，村口攤位是按「先到先得」分的，你佔到哪個地方，那就是你的攤。如果你想擺個大攤，還要打點村裏的管理員，交點兒費用，大概兩百塊一個月。還有個事兒，村口的攤位不准亂丟垃圾，晚上十點過後必須收攤，不然管理員要找你麻煩。
趙哥村口擺攤，記住幾點：一是攤位要提前去占，二是別亂丟垃圾，三是一定要跟村裏的管理員搞好關係。這樣才能長期在那兒擺攤不被趕。
趙哥村口的客人都是啥子人？
你曉得不，趙哥村口的客人可有講究了。白天來得少，主要是附近小區的老人和學生，買點滷菜回去配飯。晚上可就熱鬧了，啥子打工仔、年輕情侶，還有開車路過的外地人，都喜歡在村口攤子上買點東西吃。特別是周末，村口簡直像個小夜市，連外賣小哥都喜歡來趙哥這兒買滷味帶走。
趙哥村口到底有啥子好吃的？
趙哥的滷味是招牌，尤其是鹵豬耳朵，香辣入味，嚼起來有嚼勁。還有糖油果子，外酥里嫩，蠻好呷。
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用戶評論
「我去過趙哥村口好多次了，他的滷雞爪真的絕了，尤其是那個辣醬，香得很！擺攤的規矩這篇講得挺清楚，讚一個！」
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