哎喲，講起普寧人民醫院後面的小巷子，我是真熟得不能再熟了！之前家裏有親戚住院，那段時間天天跑醫院，順便把後面那條小巷子的吃喝摸了個透。有些攤頭真是物美價廉，也有些看着熱鬧，其實坑多得很。今天就跟你們講清楚，這條巷子裏頭到底有啥好吃、怎麼選。
雞排粉麵攤：價格便宜，但味道有講究
先講那家靠近巷口的雞排粉麵攤，一般下午四點多就開始擺攤，攤主是個中年阿叔，常戴個黑色鴨舌帽。最火的是他的雞排粉面，10塊錢一份，量足到你吃了晚餐都不用愁。但要注意，他的湯頭有點偏甜，不適合每個人的口味。
經驗：如果你不喜歡甜口，可以直接跟阿叔說「湯頭別加糖」，他會給你單獨調一碗鹹味的。
雞排是現炸的，香氣撲鼻，但要趁熱吃，涼了會有點油膩。還有，他旁邊配的小菜，2塊錢一小碟，可以選酸豆角或者辣蘿蔔，味道挺正宗，建議加一份。
豆乳攤：早上八點到十點最靠譜
再說說早餐，巷子中段靠左邊有個豆乳攤，攤主是個阿姨，賣豆乳和油條。豆乳3塊錢一杯，加糖還是加鹽隨你選，油條1塊5一個，現炸的特別酥脆。早上八點到十點是她家最忙的時候，人多但不會等太久。
經驗：去晚了油條會軟，吃不了那種口感的，最好早點去，出鍋的才香脆。
我試過她家的咸豆乳，裏面加了小蔥、榨菜和一點點辣椒醬，味道特別地道，吃起來有種小時候的味道。如果你不趕時間，可以現場喝一碗熱豆乳，配油條，絕對是一天好心情的開始。
注意：別被後段冷清的攤子吸引
巷子後段有幾個攤子，看着冷清，有時候會招呼你過去試吃。我跟你講，這些攤子大部分是外來的，不是本地做吃的那種。比如有個賣炒米粉的攤，15塊一份，分量少不說，還特別油膩，吃一次就再也不想去了。
避坑提示：如果一個攤子沒人排隊，味道多半是不行的，寧可多走幾步去人多的攤。
另外，有個賣烤串的攤子，晚上才出攤，位置靠近巷子盡頭。我試過一次，羊肉串醃料味太重，幾乎吃不出肉的味道，而且價格比別的地方高了一塊錢一串。不值，不推薦。
總結一下，普寧人民醫院後面的小巷子好吃的確實不少，但也有不少坑。找那些人多的攤子，基本不會錯。早點的豆乳攤和下午的雞排粉麵攤，值得一試！
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