哎，講起開封雞窩一條街在什麼地方，我跟到你講，硬是個寶藏地方。你莫看名字聽起來像搞笑，其實這地方歷史有點久，幾十年哩老味道藏在巷子裏頭。今朝我就給你扯透，恁子找得到，恁子不挨坑，恁子吃得舒坦。
開封雞窩一條街在什麼地方：具體位置和怎麼去
你要問開封雞窩一條街在什麼地方嘛，我跟你講，就在開封鼓樓區那塊，具體是小南門附近一條老街巷裏頭。巷子名叫「汴京雞巷」，你導航搜這個名字，基本上就能到位。但你曉得，導航有時候不准，最好是打聽當地人，問雞窩巷咋走，百分之百能找到。
哦對，這條街巷不長，大概兩百米不到，都是老式建築，看着有點破破爛爛哩，但別小看，裏頭藏着幾家幾十年歷史的雞窩店。我那天晚上去，天都黑了，巷子口就一股香味飄出來，遠遠就聞到了。
開封雞窩一條街在什麼地方：價格咋樣，貴不貴
價格嘛，我估摸着一般在25到50塊一份，具體看你點啥子。普通一份雞窩飯，裏面有雞肉、米飯、配菜這些，基本25塊妥妥搞定。如果你要加菜，比如多點雞腿或者滷味啥的，頂多也就加個十塊八塊，不會超過50塊。我吃過一家最有年頭的店，叫「老胡雞窩」，點了份加料的，才38塊，划算得板。
你莫講，貴還是便宜，這要看你咋比。拿開封其他地方的雞窩店比，這價格中等偏下，但味道撐得起價格，划算得很。別貪便宜去那些剛開的店，可能味道沒得保障。
開封雞窩一條街在什麼地方：最正宗哩雞窩店是哪家？
要問哪家最正宗嘛，我跟到你講，有兩家最對味。頭一家叫「老胡雞窩」，這家開了三十幾年咯，老闆是一對老夫妻，手藝傳了兩代人，味道硬是霸道。第二家叫「周記雞窩」，稍微年輕點，但也是十幾年老店了，主打自家熬的滷水，香得你卵都跌。
我上個月去吃「老胡雞窩」，那碗雞窩飯一端上來，雞肉嫩得像豆腐，滷汁透到米飯裏頭，每一口都香得板。再配他們家自製的辣醬，簡直絕了！周記的雞窩嘛，雞肉稍微偏干，但勝在滷味濃郁，喜歡重口味的可以試試。
開封雞窩一條街在什麼地方：避坑指南
哎，講到避坑，我一定要提醒你幾件事。第一，莫看門面好壞。這裏的老店基本都門面爛撇撇哩，越破的店味道越正。你看那些裝修得花里胡哨的，十有八九是來賺遊客錢的，味道一般還貴。
第二，排隊不等於好吃。周末去的時候，人多得排隊幾十分鐘，但有些店純粹是跟風炒作，不見得味道有多好。老胡雞窩一般排隊時間10到15分鐘，超過20分鐘你就要小心是不是湊熱鬧的了。
第三，雞肉分量要問清楚。有的店看着便宜，分量少得你吃不飽，最後還得加菜。正常一份雞窩飯，雞肉起碼有150克，看着要比拳頭大一塊，少了你就找老闆理論。
一個辨別正宗雞窩的方法是看滷汁顏色。正宗的老店，滷汁偏紅褐色，帶點油光，聞起來有股濃郁的香料味。如果滷汁顏色淡得像清湯，基本上就是兌水的，不正宗。
開封雞窩一條街在什麼地方：怎麼吃最省錢
你要想省錢嘛，最簡單的辦法就是避開周末和節假日，這時候遊客多，店家有時候會漲價一兩塊。平時去，價格穩得很。另外，別點那些套餐或者推薦菜，往往是最貴的，直接點基本款雞窩飯，味道已經夠好了。
還有一點，幾個人一起去吃的話，可以點一兩份雞窩飯，再單點雞肉和滷菜拼盤，分量足，算下來人均20塊多點，比每人單點一份雞窩飯划算多了。
你要找開封雞窩一條街在什麼地方，先把「汴京雞巷」這個名字記住，導航搜或者問當地人都能找到。記住，老胡雞窩和周記雞窩是標杆，吃完包你滿意。
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評論：我上次去吃了周記雞窩，感覺滷汁確實好，不過雞肉有點偏柴。想問問老胡雞窩的雞肉是不是更嫩一點？
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