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來源:藏書樓,作者: ,:

前幾天,朋友問我,說想去容桂玩,順便找點地道小巷子裏的美食。我一聽,立馬跟他講:「你可別整那些大路邊的網紅店,純粹是給外地遊客看的,真要吃到容桂本地味道,得鑽進那些巷子裏頭!」今天呢,我就給你們這些不太熟門熟路的人,掰扯清楚容桂小巷子的攻略,保准讓你吃得又好又實惠。

第一站:文塔街的「鯉魚巷」——老容桂人最愛的宵夜場

文塔街這一帶的小巷子,可以說是容桂夜生活的靈魂地帶了。尤其是有條巷子,大家都叫它「鯉魚巷」,這地方你一進去,就能聞到燒烤和煲仔飯的香味混在一塊兒。這裏的攤檔大多開了有十幾年,很多攤主都是父子兩代在干。

我推薦一家叫「阿輝炭燒」的燒烤攤,它家的雞翼尖和羊肉串是真香,炭火的香氣透到肉裏頭,一串才4塊錢,比那些遊客區的8塊一串便宜一半!宵夜高峰期大概晚上9點到11點,攤子邊上能圍個五六十人,等位時間差不多15分鐘。想避開人流的話,最好晚上8點之前就去。

第二站:容桂市場背後的「無名粉檔」——老廣的早餐天堂

要說容桂的早餐,沒去過市場後巷的「無名粉檔」,那你算是白來。這家店連個招牌都沒有,但每天早上七點不到,已經排起了二三十米的隊。它家的豬雜粥和腸粉是絕對的招牌,一個粥5塊錢,一份腸粉才6塊錢,加蛋再加2塊,實惠得不要不要的。

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這家的豬雜粥用的是當天宰殺的新鮮豬雜,喝着一點腥味都沒有,反而有股淡淡的姜味,特別開胃。我上次排隊的時候,跟老闆娘聊了幾句,她說每天能賣出300多碗粥,腸粉差不多200份。這數據你聽着是不是挺猛?就這麼一家不起眼的小店,靠口碑撐起了一片天。

第三站:桂洲中學邊的「阿婆糖水」——甜品里的歲月味道

容桂的糖水攤子不少,但最有味道的我還是推「阿婆糖水」。這攤就在桂洲中學旁邊的小巷裏,阿婆今年都快70歲了,從1992年擺到現在,足足31年!她家的綠豆沙和桑葚湯是招牌,一碗6塊錢,特別是桑葚湯,夏天喝一碗能清熱解暑,甜而不膩。

這裏有個小竅門:晚上9點以後,很多學生放學來買糖水,這時候會有個「學生優惠價」,綠豆沙和桑葚湯只要5塊錢一碗。不過阿婆不擺明寫出來,你得自己問,別害羞,給自己省點錢嘛!
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容桂小巷子攻略的終極原則:別看門面,看人氣!

講到底,容桂的小巷子美食攻略,核心就是兩個字:人氣。那些巷子裏沒有招牌的小店,反而是最值得一試的。我的建議是,看到門口人多、排隊長的攤子,絕對錯不了。再一個,記得帶現金,有些老攤子到現在還是不收手機支付的。


驗證問題:你去「阿婆糖水」買過桑葚湯沒?學生優惠價是不是問了就能拿到?

標籤:容桂小巷子攻略、美食推薦、老店探秘、避坑指南、性價比高的小吃

評論:我上次去鯉魚巷的阿輝炭燒,感覺味道確實不錯,但排隊時間有點長。想問下,有沒有什麼其他時間段去人會少一點的?

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