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哎呀，講起江門雞街，我是從十幾歲就在這條街混的，算起來都快三十年了。那時候雞街還沒那麼多遊客，啥都便宜，吃的、玩的都地道。後來有一陣子外地人湧進來，搞得雞街像個市場，坑也多了，味道也變了。我試過好多地方，才摸透這條街最出的名三個地方。今天就給你講清楚，江門雞街最出的名三個地方是嘛。
第一站：陳皮雞飯，老字號的味道
雞街嘛，當然得從雞吃起。最出的名的就是那家「陳皮雞飯」，開了幾十年，地址在雞街中間靠東頭，門口掛着紅燈籠，很好認。雞飯的招牌是用江門本地曬制的陳皮，雞肉嫩滑帶點果香，飯粒也油潤。價格不算貴，20塊一份，分量足夠一個人吃飽。
我親測過，這家店的雞飯一定要趁熱吃，冷了香味會減一半。還有，別點涼拌雞，那味道和熱的完全沒法比。
不過你要注意，飯點時間人多，排隊可能得半小時，我試過中午去差點沒吃上。建議早一點或者晚一點去，避開高峰。
第二站：雞街小巷裏的糖水鋪
吃完雞飯，糖水是雞街的另一寶藏。雞街小巷有一家叫「阿婆糖水鋪」的，專做傳統糖水，位置有點隱蔽，在雞街最北頭的巷子裏，沿着巷子走五十米左右就能看到小招牌。推薦他們家的蓮子百合糖水，甜而不膩，一碗8塊錢，實惠又解膩。
有一回我帶朋友去，阿婆還給我們介紹怎麼挑好蓮子，聽得人家直夸「這是江門的精華啊」。
不過記住一點，這家店只開下午到晚上，早上去是吃不到的。還有，巷子裏蚊子多，記得穿長褲或者噴點驅蚊水。
第三站：夜市裏的燒烤攤
晚上雞街最熱鬧的就是夜市了，燒烤攤隨處可見，但最出的名的一個攤叫「老張燒烤」，就在雞街南邊靠近公交站的位置。這家的羊肉串和雞翅是招牌，味道香辣適中，雞翅是現烤的，皮脆肉嫩。價格不貴，羊肉串3塊一串，雞翅10塊一對。
我試過不下二十家燒烤攤，還是覺得這家夠味道，調料下得剛剛好，不會搶了食材本身的香氣。
不過老張燒烤的攤位人多的時候服務會跟不上，記得提前看清楚菜單，別點太複雜的東西，省得等太久。另外，夜市攤位多，注意錢包和手機，別被擠掉了。
雞街三寶，吃得地道還不貴，但記住避坑招數才是關鍵。下次去雞街，先試試這三個地方，保證不會讓你失望。
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