哎呀,說起樂山萬人小區的雞窩,老早我就曉得這地方。以前我還專門帶個外地朋友克那兒買雞,整得他吃了就夸「樂山雞果然巴適」。不過最近聽說雞窩搬了,搞得不少人都找不着路。我一個在樂山住了幾十年的老街坊,今天就跟你擺一擺,雞窩到底搬去哪兒了,恁子搞最方便。
雞窩搬到哪兒了?新地址趕緊記
雞窩原來是在萬人小區的中段,靠近那個老市場,大家都曉得。最近聽說市場那邊改造,雞窩就挪到了一塊新地方——樂山萬人小區的東側,臨近新開的菜市街。具體點哈,就在菜市街的入口處,旁邊還有一家賣雜貨的小店,很好認。
前幾天我專門去看了,雞窩的招牌還是那個黃底紅字,很明顯。要是你不曉得路,直接問菜市街的人「雞窩在哪」,他們都曉得。
建議你早上去,七點到九點之間雞最多,挑得巴適些。價格倒是沒漲,普通雞每斤還在20塊左右,土雞稍微貴點,每斤30塊上下。
選雞有講究,這幾個坑要避開
雞窩搬了,雞還是那些雞,但選雞還是有些門道。像我這種老樂山人,買雞絕對不湊熱鬧,專挑那種活蹦亂跳的。這些雞餵得好,肉質也嫩。千萬別選那些窩在角落不動的,八成是病雞。
另外,再提醒一句,新雞窩旁邊有些小攤販也賣雞,但這些攤販的雞來源雜,質量沒得保證。你買雞就認雞窩裏頭的,別貪圖便宜去攤販那兒搞,吃起來就曉得差別。
去年我一個親戚圖便宜買了攤販的雞,結果煮出來肉味發酸,最後還是克雞窩又買了一隻。教訓深刻,記住了。
雞窩服務如何?這些細節要注意
雞窩新地方服務還可以,老闆也還是原來的那位,熱情得很。你要殺雞,他們現場就可以搞定,收你2塊工費,刀快手穩,殺得乾淨利索。要是帶回家自己殺,記得問老闆討點雞毛袋子裝,免得弄得一塌糊塗。
還有個提醒,如果你買的雞是過年過節用的,最好提前一天去訂,不然當天去可能就沒貨了。尤其是土雞,節日期間搶得厲害。
總的來說,樂山萬人小區雞窩搬到菜市街新地址,服務和品質都沒變,選雞的時候記得看活力,別去小攤販買。早上去挑雞最合適,別忘了殺雞工費是2塊。
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