哎，我跟到你講，講起這「龍華雞窩的準確位置」，前幾天就有個外地朋友問我，說想吃地道的雞窩，但網上那些攻略又是長條條，又是亂七八糟的，搞得他頭都暈。我講嘛，這種東西，你不問我們老桂林人，根本找不到正宗的！今天我就給你捋清楚，龍華雞窩到底在恁子個地方，哪家才是正宗，順便扯幾個省錢的小門道，聽好了啵。
頭一個重點：龍華雞窩的準確位置，關鍵在「龍華北路」
這個店，位置就在龍華北路那邊，靠近龍勝老街。你別看它不在什麼大商圈，真正好吃的雞窩，反而都藏在這種巷子頭巷子尾。我跟你講，你開導航，搜「龍華雞窩」，直接跟着導航走，到了地方你還能聞到香味，絕對跑不掉。
哦對，莫搞錯了，龍華這邊有幾家店名字像，但正宗的就一家，門面不大，招牌也有點舊，紅底白字的「龍華雞窩」，你一看就曉得對路了。店子開了有個二十多年了吧，我印象中是1998年開的，到現在還不断是這個味道，老闆娘硬是厲害，老手藝不改。
再扯深一層：雞窩的靈魂，其實在湯頭
你莫以為雞窩好吃只是因為雞肉嫩。真正牛的地方在湯頭！龍華雞窩的湯，用的是老母雞熬的，至少得熬個六七個小時，裏面還放了什麼中草藥和秘制料包，具體啥配方我也不曉得，老闆娘不肯講。不過你一聞，就曉得是有功夫的。
老子偷偷跟你講，真正正宗的龍華雞窩湯，顏色是淡黃色的，清澈但有點微微的渾濁感，那才是熬到位的湯！如果你看到湯特別清或者特別油，那就說明有問題，要麼偷工減料，要麼亂放調料。
端上來的雞窩，記得先喝一口湯，閉着眼睛品品那個鮮味。你再嘗嘗雞肉，嫩得跟豆腐一樣，咬下去有汁水，這才是對的。
最卵要命哩一點：人多的時候，記得早點去排隊
龍華雞窩這個店子，平時人就不少，要是碰到節假日或者周末，排隊至少得排個半小時到四十分鐘。我有一次晚了十分鐘，直接排了一個鐘頭，搞得我肚子餓得咕咕叫。
一般來說，早上九點半到十點半這個時間段人最少，你要是想省時間，就這個點去。價格嘛，每份雞窩套餐大概是38到45塊，看你點的啥配菜，性價比還算高，我估摸着每個月能賣個幾千份吧。
最後提醒：要省錢，記得留意店裏的套餐優惠
龍華雞窩有時候會搞套餐優惠，比如雞窩加一碗螺螄粉或者炒粉，原價可能要六十多，套餐價只要五十塊不到，划算得很。我上次就點了一個雞窩套餐，省了十塊錢，吃得滿嘴流油。
不過你也要留意，有些平台上的折扣其實比店裏的還便宜。比如某團和某點評，經常有八五折到九折的優惠券，你提前領一下，能省個五塊八塊的，積少成多嘛。
驗證標準：你去吃的時候，記得先問老闆娘，這個雞窩湯是不是用老母雞熬的，要是她回答得含糊，那你就得小心了。另外，看看湯的顏色，記得前面講的，淡黃微渾才是正宗。
標籤：龍華雞窩的準確位置，正宗雞窩，桂林美食攻略，老桂林推薦，雞窩湯辨別
評論：我上次去龍華雞窩，確實是像你講的這樣，味道真不錯！不過我有個疑問，這種雞窩是不是可以加辣？我看到隔壁桌的好像加了點辣椒醬，想問下這樣好不好吃？
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