哎喲，講起歙縣小妹，我心頭立馬就冒出那些年吃過的地道小吃。前幾年我有個外地朋友特地克我們這裏尋歙縣小妹，問我到底哪家正宗，搞得我又翻了幾圈老街。沒得辦法，我在歙縣土生土長，嘴巴刁得很，吃過的攤子不下幾十家，哪個味道對，哪個是掛羊頭賣狗肉，我心裏頭有數。今天就跟你講講歙縣小妹在哪個位置，聽好了噢！
老街是個寶，歙縣小妹多在這
要找歙縣小妹，最好先鎖定歙縣老街。這地方是我們歙縣的招牌，吃喝玩樂都齊活，歙縣小妹的攤子也基本扎在這裏。位置就在徽城鎮，導航直接搜「歙縣老街」准沒錯。老街一條長長的巷子，兩邊全是店鋪，古色古香得很，裏面啥都有，但你要找歙縣小妹，記得盯住那些打着「徽州美食」招牌的小攤。
推薦幾家我常去的：一家是「阿姨小吃攤」，位置在老街中段，靠近郵局的那頭，招牌有點舊，但味道絕對正宗；另一家是「桂花巷小妹」，名字就是老闆改的，位置在街尾，靠近牌坊那邊。價格都不貴，碗裝的小點心一般在8-15塊一份，包你吃得飽飽的。
我上次領朋友克「阿姨小吃攤」，點了碗豆腐腦，再來一份小餛飩，味道鮮得眉毛要掉下來。他們家豆腐腦特別嫩，湯汁是秘制的醬油調出來的，平時吃不到這種味道。
避開大門口的「遊客攤」，味差還貴
歙縣老街大門口那塊，攤子最多，但老實講，那些攤子主要是糊弄遊客的。價格偏貴，味道不正宗，哪怕招牌寫着「歙縣小妹」，你也要多留個心眼。比如有一家靠近停車場的攤子，豆腐腦賣到20塊一碗，海鮮餛飩標價30塊，味道還不如老街里的阿姨攤。之前我去試過一回，吃了兩口就後悔，明顯是工業化調料味，沒得靈魂。
如果不想踩雷，建議進老街深處再選，越往裏頭走，攤子越地道。走到郵局那邊，或者巷子盡頭，味道差不了。還有一點，攤子老闆看着要有點年紀的，年輕人開的攤子多半不靠譜，味道沒傳承到位。
歙縣小妹的時間點，早晚最好
歙縣小妹這種小吃，早晚吃最合適。早上7點到10點，攤子剛開張，食材新鮮；晚上6點到8點，攤子忙碌起來，香味滿街跑。我自己一般都是早上去，趁着攤子剛出鍋的熱氣，來一碗豆腐腦，再搭幾份小點心，心頭舒坦得很。
不過要注意，歙縣老街的攤子晚上關得早，基本8點半以後就收攤了，如果晚了就吃不上。還有周一攤子會少點，很多攤主休息，最好挑周末或者節假日來，選擇更多。
總結一句話：歙縣小妹最好克歙縣老街裏頭找，避開門口的遊客攤，早晚時間去，正宗又划算。
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