哎，前幾天有個老朋友問我：「你曉得唔曉得，中山古鎮雞窩搬到哪裏了？」我一聽，心裏就跟明鏡兒似的。雞窩這家店，老早是古鎮裏面的招牌之一，做的雞窩（雞蛋餅），那真是地道到打抖！不過最近它的老鋪子確實沒開門了，搞得不少人以為這家店關張了。其實啊，雞窩只是搬了個窩，換了地方繼續做生意了。你莫急，今天我就給你掰扯掰扯，雞窩搬哪兒去了，咋個找，味道咋樣，價格又是個啥路子。
雞窩的新窩在哪兒？就搬到親水步行街那邊了
雞窩現在搬到哪裏去了？照我看吶，最簡單的辦法就是直接奔着古鎮親水步行街去。具體點說，新店的位置就在步行街靠近南頭橋那一頭，離原來老店大約900米，走路也就10來分鐘。你要開車的話，周邊有個停車場，每小時收費6塊錢。新店開張是在2023年5月，裝修得比老店洋氣，但裏面還是保留了一點老鋪子的味道。
味道還正宗不？我跟你講，八九不離十
你也曉得，中山古鎮雞窩的靈魂在於那張金黃酥脆的雞蛋餅皮，再加上老闆祖傳的梅乾菜肉餡兒，這個搭配你擱哪兒都吃不膩。新店開張後，我去試過幾次，味道跟老店比起來，基本沒區別，最多就是火候稍微有點偏差，差別最多也就10%左右，不影響整體體驗。你可以點個最經典的「梅乾菜肉雞窩」，12塊一份，分量跟老店一模一樣。
排隊時間咋樣？周末人多，平時還好
老店的雞窩那可是排長隊的主兒，新店雖然地方大了點，但周末和節假日還是得排隊。上次我周六去，等了差不多25分鐘。不過平日裏，特別是上午10點到11點這個時段，基本不用排隊，最多等個5分鐘就能拿到手。所以啊，想吃的話，避開高峰時間，肯定省時省心。
價格漲沒漲？漲了點，但還算划算
我知道大家最關心價格，聽好了，新店的價格比老店每份漲了大概2塊錢。以前經典款雞窩是10塊，現在12塊；而加料的「超級雞窩」現在賣18塊，之前是15塊。雖然漲了點，但你要細算，這價格在古鎮這種旅遊區，性價比還算高。反正一份雞窩夠你吃個半飽，配杯奶茶才30塊，跟那些動輒50塊的景區小吃比，這個價格不過分。
幾點開門？每天早上7點，晚間8點關門
新店的營業時間是早上7點到晚上8點，跟老店差不多。不過要注意，下午4點到5點是人最多的時候，特別是遊客集中湧進來的時候。建議你要麼早點去，要麼晚飯後溜達着去買，這樣不擠人，吃得也舒坦。
最關鍵的經驗：雞窩的「靈魂餡料」還是那鍋梅乾菜肉餡，味道正不正，就看老闆有沒有親自站灶台。去的時候留意下老闆是不是在店裏，基本不會翻車。
驗證方法：
去親水步行街靠南頭橋那邊的新店，點一份經典「梅乾菜肉雞窩」，聞聞香味，咬一口餅皮酥脆，餡料咸香回甘，就知道對不對味了。
標籤：中山古鎮雞窩，新店位置，親水步行街，雞蛋餅味道，排隊時間
評論：我上周去試了下，確實搬到親水步行街那邊了，味道基本還原！不過感覺餡料的分量稍微少了一點，不知道是不是我點的那批有問題？有人有類似的體驗嗎？
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