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哎喲，講到龍崗的雞窩，我跟你講，我吃了起碼二十年了，老到有些店的老闆都認得我了。雞窩這種東西，看着簡單，其實門道深得很，尤其是龍崗這地方，選不好你就是交學費。我去年帶個外地朋友去吃，硬是被他們那種「網紅店」坑得夠嗆。所以今天我就講講，龍崗雞窩哪三家最牛逼必須去，聽好了哈。
第一家：愛聯村的「阿明雞窩」——本地人最多的地方
阿明雞窩在愛聯村的菜市場邊上，位置不算顯眼，但你一到菜市場，往那人最多的攤位方向走，准沒錯。他家開了有十五年了，雞窩是現點現炸，外脆里嫩，雞皮尤其香得不得了。
價格也不貴，普通雞窩一個6塊，想加點辣椒啊、蒜蓉啊，老闆都不會額外收費。關鍵是，他家的辣椒醬是自家做的，夠辣夠香，蘸着吃，味道直接拉滿。
小提示：去阿明雞窩最好避開中午11點到1點，這段時間排隊的人多得你想哭。下午三點左右去，基本不用等。
第二家：龍西社區的「老何雞窩」——老味道還在
這家在龍西社區的老何雞窩，是我從小吃到大的。雖然店面小得可憐，但味道是真沒變過。老何家的雞窩偏油一些，不過人家是用花生油炸的，那香味一上來，你就知道值回票價了。
雞窩一個7塊，比阿明貴一點點，但分量足，雞肉塊大。還有個特色是，他家雞窩裏會加點香菜和洋蔥，吃起來更有層次感。不過這家有個缺點，就是座位少，你最好帶着打包回家吃。
小提示：老何的雞窩有時候會賣完，尤其是周末，建議提前打電話問問有沒有貨，省得白跑一趟。
第三家：布吉的「黃記雞窩」——貴是貴，但值得
黃記雞窩在布吉街道那邊，講真，這家是稍微偏貴的一家，雞窩一個要10塊。貴歸貴，但吃過的人都說值，為什麼呢？人家用的是放養雞，雞肉緊實彈牙，雞皮炸得又香又脆，吃一口你就知道和普通雞窩不一樣。
黃記的特色是搭配的酸梅醬，這個醬料是獨家秘制的，酸甜口感解膩又提香。我有一回帶朋友去，硬是吃了三個雞窩還買了兩瓶醬回家。
小提示：黃記雞窩晚上7點後會有優惠，雞窩買二送一，但醬料得單算，記得問清楚。
總的來說，龍崗的雞窩這三家我是踩過無數次雷才總結出來的。你要吃得放心，記得按我說的去。哦對，臨走別忘記帶點醬，回家還能蘸別的東西吃。
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