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來源:唇焦舌敝,作者: ,:

哎,講起柳州雞店在哪個位置,這事我跟你講,外地人還真曉不得門道咧。柳州這地界,雞店多得像螺螄粉攤攤,但真正味道正宗哩,硬是要靠老鬼帶路,瞎找八成踩坑。今朝我就來給你扯透,柳州雞店到底在哪些位置值得去,價格如何,注意些啥子,莫被那些「網紅店」坑了錢。

老城區裏的柳州雞店在哪個位置?這幾家一定要去

要講柳州雞店在哪個位置,老城區那片,硬是寶藏。特別是文惠路、屏山大道那些地方,老鬼曉得的雞店多噻。比如文惠路靠近柳侯公園那一帶,有一家「阿榮雞店」,門面爛撇撇哩,招牌也舊得掉漆,但你莫看不起咯。那家店開了差不多二十年咯,雞是當天殺的,現點現做。我上個月去吃過,價格大概在68塊到88塊一份,分量十足,兩三個人吃綽綽有餘。

還有屏山大道旁邊一條小巷子裏頭,有家「老曾雞店」,那是我阿爸那輩兒就曉得的地方。老闆是個老柳州人,雞湯熬得清甜不膩,肉嫩得像豆腐一樣。我記得去吃那次,雞湯一碗只要12塊,雞肉按斤賣,差不多40塊一斤起步,價格不算便宜,但味道對得起咯。

新城區的柳州雞店在哪個位置值得試試?

新城區嘛,像柳東新區和壺東大橋那邊,也冒出不少不錯的雞店。特別是柳東新區靠近工業園區的「興旺雞店」,那家店雖然沒什麼名氣,但住附近的人都曉得。雞是老闆自己養的土雞,一隻雞差不多賣130塊到150塊,雖然貴,但勝在貨真價實。我上次去吃,老闆還給我加了一碗免費的雞湯,喝得我硬是想打包帶走。

壺東大橋附近有一家「阿姨雞館」,那家的特色是醬香雞,雞肉提前醃好,用秘制醬料燜煮,香得人走幾步路都能聞到。我估摸着那家店每天能賣個六七十隻雞,中午去晚了就沒貨咯。一份雞大概賣78塊到98塊,性價比還算可以。

柳州雞店在哪個位置最容易踩坑?網紅店要小心

講到柳州雞店在哪個位置容易踩坑,那些網紅店就是頭號坑點。我跟到你講,像什麼XX網紅雞,門口拍照的人多得像趕集,但味道真不咋地。這些店大多是外地老闆開的,雞用的可能是速成雞,湯里加過香精,吃起來一股死甜味。我之前試過一家,雞肉乾巴巴的,湯齁咸,關鍵還貴,一份雞硬是賣到128塊,還沒得配菜,貴得卵都跌。

相關圖片 避坑小技巧:去雞店時,先看看店裏有沒有本地人吃飯。如果一桌子全是遊客,基本可以直接撤了。另外,點雞湯時聞一聞香味,如果香得不自然,十有八九是加了香精。 相關圖片

柳州雞店在哪個位置性價比最高?這幾個地方少花錢吃好雞

要講性價比嘛,還是得克那些巷子深的老店。比如五一路那邊有家「老黃土雞店」,兩個人吃一頓也就60塊左右,雞肉嫩得恰到好處,湯里還能打點豆腐或青菜,吃得飽還不貴。另外,柳邕路菜市附近的「阿芬雞攤」,是露天的路邊攤,雞是現殺現燒,價格便宜得嚇人,一碗雞湯才8塊,雞肉按份賣,20塊左右就夠一人份,真的是窮人吃雞的福地。


總結一句,柳州雞店在哪個位置這個問題,要看你想吃啥類型的雞。老城區更講究傳統味道,新城區有些創意做法,但無論如何,避開網紅店,找那些小巷深處的老店,才是吃雞的對路搞法。

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評論:我去過文惠路那家阿榮雞店,確實是老字號了,但感覺價格稍微有點高。請問屏山大道那家老曾雞店停車方便嗎?還有沒有推薦其他停車方便的雞店?

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